Çikolata Soslu Zencefilli Kek
Zencefil sever misiniz?
Ben çok severim, keklerde ya da tavuk yemeklerinde çokça kullanıyorum.
Tuz Biber Dergisinde yayınlanan tariflerden ikincisi, sırada 3 tarif daha varJ
Hepinize iyi bir hafta sonu diliyorum,
Sağlıkla kalın, mutlu kalın…
Çikolata Soslu Zencefilli Kek
Malzemeler
- 100 gr. Yumuşak margarin
- 100 gr. Elenmiş kek un
- 100 gr. İnce toz şeker
- 2 yumurta
- 25 gr. Kakao – elenmiş
- 25 gr. Çikolata kıyılmış olacak ya da damla çikolata
- 1 çay kaşığı toz zencefil
Çikolatalı Sos İçin;
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 300 ml süt
- 100 gr çikolata ince kıyılmış
Yapılışı;
- Sufle kaplarını yağlayalım
- Margarin, un, şeker, yumurta ve kakaoyu bir kapta çırpın, iyice karışsın.
- Karışıma çikolatayı ve zencefili ekleyin ve iyice karıştığından emin olun.
- Karışımı kaplara paylaştırın üçte ikisi dolacak şekilde pay edin
- Kapları alüminyum folyo ile sarın sıkıca
- 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.30 dakikadan sonra kontrollü pişirin fırın ısınıza göre pişme süresi değişkenlik gösterebilir, kürdan testi yaparak pişirin.
Çikolata Sosun Yapılışı;
- Yumurta sarıları, şeker ve nişastayı iyice çırpın.
- Yumuşak kıvamlı olacak
- Sütü ocak üstünde kaynama noktasına getirin ve yumurtalı karışıma ekleyin ve tencerede koyulaşana dek pişirmeye devam edin.
- Pişme işlemi tamamlanınca sosu ocaktan alın ve içine çikolataları ekleyin.
- Çikolatalar eriyene kadar iyice karıştırın.
Pişen kekleri kaplardan çıkarın ve üzerine çikolatalı sostan sökerek servis yapın…
Afiyet olsun,
Figen Karavaş
13 kişi ne demiş, ne sormuş:):
KİMSE GÖRMEDEN,
YARIM DİLİM ALSAM ???
!!!!!!!!
Tek kelimeyle muhteşem tam benlik bol çikolatalı:))Ellerine sağlık ca
nım sevgiler...
Off Figen tatli yeme donemindeyim. Bunu bana nasil yaptin?
Kalkip yapayim bari, nefsim korelsin.
Eline saglik canim.
Zeynep
Hiiii diye bir ses çıktı benden az önce:)) Bu muhteşem birşey Figen!
Figencim muhteşem görünüyor:))Çikolatayla zencefil birlikteliğine bayılırım:)Bir kabını rica etsem:)))))))ellerine sağlık hayatım.
bir kactanesini bana yollasan figencim çok güzel gözüküyorlar
canım bende isterim bende banada kaldımı birazcık :))
tatlım ellerine saglık
sevgiler
Off offf bu ne güzellik, Figen'cim, gece gece kek yapasım geldi valla...dışarıda sağnak yağmur, soğuk hava...tam zamanı, yanında da sıcacık çay ile ne güzel gider valla. Ellerine sağlık canım
Figen hangi birini yapacağımı şaşırıyorum tariflerin ?
hayır yapınca da yememek olmuyor..
ellerine sağlık canım..
Nunummmmmm,tam dilim al taaam:)))
Derya cım, sana daha bol sos verecegim tamam:)
Zeynocumm:))) Sen gel ben yapacagım sana, sen de bana zeytin getireceksin ama.)))
Sibel cim:))) ben de bu kulağımdaki ses nedir diyorum:)))
Sedef cim:) Bütün kapları sana vereyim:))) kalburabastı yaparsın ama bana:)))))
adsız; hepsini yollayayım ama kimsiniz?:)) adres:)
Sevil cim bitmedi ama bitse de yaparım aşk olsun hemen:))
Özlem cim sorma burası da bir fırtına catı ucacak resmen..Sıcak çay iyi fikir:))
Zehra cım, sen sıradan başla bence:))
Arkadaşlar hepinize teşekkür ederim sağolun,klavye ve ellerinize saglık yorumlar için:)
Figen
bu nasıl bir güzelliktir bayıldımm ellerine sağlık:)
BİR DAHA Kİ TOPLANDIĞIMIZDA BUNDAN İSTERİM!!!!!
süper görünüyor...elinize saglık.
Yorum Gönder