Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Fethiye'den bir tarif - Elma tepesi keki

elmalı 1



Çılgınlık yaratan tarif !
İzmir grubumda 2 gündür ortalık poğaça yapan arkadaşlarla doldu:)
Mailler poğaçalara büründü:)

Bu meşhur Bayatlamayan Poğaça dan sonra arkadaşlarım birde tatlı bir tarif isteriz dediler.

Yemekbiz mail grubumuzda 2006 senesinde sevgili Fethiye bir tarif yazmıştı gruba.
O dönem Zeynep yaptı bu tarifi ve yayınladı, ben de yapılacaklar arasına almıştım lakin yapamadım.

Yine geçen hafta bu kek gündeme geldi ve yine gruptan birkaç arkadaş yapmıştı.
Ben yine hadi Figen yap şu tariflerini bekletme daha fazla dedim ve bu sabah hazır bahanemde var hani arkadaşlarım istedi ya bayram öncesi evde misafir olacak, şöyle kolay ama güzel lezzetli tarif.!

Sabahın köründe kalktım yapacağım, baktım elma bitmiş 2 adet kalmış hemen çıktım aldım elmamı, gitmişken ıspanakta aldım Nilhan ın pidesini yapağım, ama şu anda konumuz bu değildi değil mi•?

Yaptım. Çoook beğen-dik-dim:)
Eşim geç çıkacaktı ve o çıkmadan yetişti kek.
Bayıldı….


elmalı 2


Bu kek aslında hani Noel zamanı yoğun içleri ıslakımsı meyveli kekler yapılır yurtdışında onlar gibi.
İçi oldukça kıvamlı , üstü çıtır kırılgan, tarçın ve muskatın inanılmaz bütünlüğünü hissediyorsunuz damağınızda.

Ayrıca bu tarifin kıvamı benim daha evvel yapmış olduğum şu tarifime de çok yakın, az bir hoş koku farkı var ve benim o tarifimin tabanı oldukça kıtırdı ama iç lezzet çok yakın.

Ben tarifi tekrar aşağıya yazıyorum.
Bu muhteşem lezzet için Fethiye’ye çok teşekkür ediyorum.
Onun da bir an evvel tariflerine geri dönmesini bekliyorum:)



A malzemeleri
  • 2 bardak şeker
  • 1/2 bardak sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 4 bardak, ufak kup halinde doğranmış mayhoş elma

B malzemeleri
  • 2 bardak un
  • 1 fiske tuz
  • 2 tatlı kasığı tarÇın
  • 1 tatlı kaşığı muskat
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • Firini 170 dereceye ayarlayın, ısıtın.
  • “A” malzemelerini bir kapta karıştırın. ( elmalar hariç )
  • “B” malzemelerini de başka kapta karıştırın.
  • Birlestirip iyice karistirin.
  • Yaglanmis, 22x33cm firin tepsisine dökün ( ben büyük kare borcam kullandım )
  • Onceden isitilmis firinda yaklasik 1 saat pisirin.
  • Ben de tam 50 dk. Da pişti.Ama siz 40 dk. dan sonra kontrol edin.

Sıcak, ılık, soğuk, dilediğiniz gibi servis yapın.
Üzerine vanilyalı dondurma yakışıyor, eminim kaymak da yakışır.
Biraz ağır olabilir ama tatlı sevenler için çok güzel olur.



muskatı bilmeyen arkadaşlarımız için resmini çektim.

MUSKAT

Afiyet olsun
Figen Karavaş

19 kişi ne demiş, ne sormuş:):

ÇALIŞAN ANNE OLMAK dedi ki...

Kader işte :) hatırlarmısın kendi aramızda dalgasını geçerdik illaki kıymalı pidenin iç tarifini vericem diye :) kısmet ıspanaklı pideye imiş :) Yaptınızmı bakalım ıspanaklı kapalı pide ? sonuçtan haberdar olayım :)

nilay dedi ki...

Çok güzel bir görüntü. Elmalı tariflere bayılırım.Denenecekle listesinde.

Mutlu ve sağlıklı bayramlar

SERAP dedi ki...

Güzel bir bayram dilegi ile Berlinden sevgiler

yemekvebiz dedi ki...

Nilhan cım:)
Yaptık valla..
Harika oldu tam bize göre bayılırdım boyle otlu kapalı pidelere süperdi.Onu da bilahare yazacagım resim cekebilirsem:))

Nilay cım cok teşekkür ederim, yorumunu beklerim.

Sevgili Serap,
Sana da cokguzel bir bayram diliyorum, sevdiklerinle birlikte saglıkla.

Hepinize iyi bayramlar arkadaslar...

Figen

şeker pasta dedi ki...

Sevdiklerinle birlikte bol paylaşımlı ve mutlu bir bayram geçirmen dileğiyle, İyi bayramlar...

ayseyaman dedi ki...

Figencim, eminim ben de denersem çok beğenirim, nefis görünüyor, ellerinize sağlık.
Şimdiden mutlu bayramlar dilerim.
sevgilerimle

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ailenle sağlıklı,mutlu,huzurlu,sevgi dolu bayram geçirmeni dilerim Figen'ciğim.

Sevgiler...

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Figen'cigim Senin ve tum sevdiklerinin Kurban bayrami kutlu olsun,

Mutlu bayramlar...

elma tepesi kek nefis vede cok degisik gorunuyor ilk denemek istedik lerimin yerini aldi bile:)
ellerine saglik canim
KUCAK DOLUSU SEVGİLER.

birdilimdus dedi ki...

Sevdiklerin ve sevenlerinle birlikte unutamayacağın bir bayram geçirmeni dilerim. İyi bayramlar!!!

Sevgiler,
Evren

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

Figencim poğacayı yiyenler hala dilinden düşüremedi valla.ben tekrar deneyeceğim en yakın zamanda.ciddi iyi bir tarif.şimdi bu da var ya beni inanılmaz cezbetti,evde muskat yok ama yapsam mı acaba?
ellerine sağlık,iyi bayramlar

nilay dedi ki...

Figen'cim ;
görüşemedik bir türlü haklısın :) umarım iyisindir arkadaşım...Bayramını kutlarım ,elmalı tariflere bayılırım. Çok yoğun bir lezzet gibi görünüyor fotoğraftan ,ellerinize sağlık...öpüyorum

Adsız dedi ki...

NEFİSS görünüyor..Tariflerim arasına ekledim şimdiden.. Ellerinize sağlık..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

bu sabah ilk iş bunu yaptım.şimdi fincanımda kahvem yanımda kekim keyifteyim.harika oldu.umarım akşama soğuyunca da lezzeti değişmez

zerrin - misss dedi ki...

birşey denmez ki buna.. Harika.. üstününün çıtırlığını hissettim resmen :)

Figen ellerine sağlık..

Fotoğrafıda çok beğendim.

sıcacık sevgiler.

geçmiş bayramın kutlu olsun

Tijen dedi ki...

Figen'ciğim,
Ellerine sağlık ama bir şey var ki söylemeden edemem, fotoğrafların da bir harika olmuş güzel arkadaşım!

yemekvebiz dedi ki...

Arkadaşlar cok teşekkür ederim güzel yorumlarınıza.Denemediyseniz hala beklemeyin:)


Tijen cim,
Fotolar artık daha düzgün evet bende seviyorum:) Cünkü vaktim var ve biraz vakit ayıyorum foto çekerken buda hemen yansıdı resimlere:)

hepinize kocaman sevgiler,
Figen Karavaş

daimamutfak dedi ki...

Fiğenciğim bende yemek ve biz grup üyesiyim.Sizi maillerden izliyorum ama katılamıyorum.
Bu keki çok evvelden yapardım.çokta güzel olur.Aklıma getirdiniz.tekrar listeme koyuyorum..sevgiler.

LEYLA dedi ki...

harika görünüyor tam benlik,ama ben elmaları nereye ekleyeceğimizi anlayamadım :) bir de üstü nasıl böyle güzel oluyor,hangi malzemeden ötürü yani ?? çok teşekkürler .sevgiler...

LEYLA dedi ki...

harika görünüyor tam benlik,ama ben elmaları nereye ekleyeceğimizi anlayamadım :) bir de üstü nasıl böyle güzel oluyor,hangi malzemeden ötürü yani ?? çok teşekkürler .sevgiler...