Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Turşu Salatası































Kasım ayını neredeyse geride bırakacağız. Ama İzmir de havalar hala bahar havası gibi?
Ne olacak bu mevsimler böyle bilemiyorum. Sabah haberlerde 2030 yılında Türkiye’nin Küresel ısınmadan dolayı yasayacaklarını duyduğumda, oğlusum aklıma geldi, neler yasayacaklar kim bilir diye üzülüyorum…
****


Kış gelince ben turşuyu daha fazla tüketiyorum nedendir bilemem?
Bu sebeple hani henüz İzmir e kış gelmemiş olsa da, ben turşularıma başladım bile.
Turşu salatasını çok seviyoruz ailecek. Turşu yemenin farklı versiyonu aslında, içine istediğiniz malzemeleri katarak harmanlayabilirsiniz.

Ben resimde yaptığım şekli yazayım size,

1 kg. karışık turşuyu küçük küçük kesin.
İçine 2 havuç rendeleyin, limon ve zeytinyağını ekleyin.
Kekik, nane, karabiber, severseniz pul biber ile tatlandırıp güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz.

Ben aslında dereotu ve maydanoz da çok severim ama resmi çektiğim gün elimde olmadığı için kullanamadım.

Denerseniz hepinize afiyet olsun…

Figen

9 kişi ne demiş, ne sormuş:):

fethiye dedi ki...

off Figen. "denerseniz" demez misin!!!! Hic aklima limon + zeytinyagi ekleyip de salata gibi sunmak gelmemisti. Sagol fikir icin. E, yapacagizdir ;)

yelda aksu dedi ki...

Figen gercekten ne kadar ilginc bir fikir, ellerine saglik...

yemekvebiz dedi ki...

Fethiye ben çok seviyorum ama bakalım begenecekmisin ?:)

Yelda teşekkür ederim sağolasın.

Sevgilerimle,
Figen

kuzine dedi ki...

salataya turşu karıştırırdım, ama turşuyu salata yapmak hiç aklıma gelmezdi.
Bu tam benlik olmuş :)
Ellerinize, sağlık.

armeda dedi ki...

Merhaba Figencim bizde turşuyu kış gelmeden tüketenlerdeniz merak etme .Bu şekilde hiç yememiştim eminim nefis oluyordur ellerine sağlık canım sevgiler...

Dost dedi ki...

Ah Figen kizim o günleri hic düsünme ben o yönden sansliyim.
Yazilarini takip ediyorum.Hele son tarif'e Zeynep kardesimin bayildim.
Sevgiler saygilar.

yemekvebiz dedi ki...

kuzine teşekkür ederim, inşallah bu seklini de seversin...

armeda sağol canım.10 kg. luk tursuyu tuketiyoruz sorma:)

Ah Erdil babacıgımm, içim eriyor dusunurken oğlusum henuz 4 yasında ! 28 yasında neler bekliyor onu kimbilir ? Her acıdan ama sadece iklimsel değil ki? Ülkemiz nereye gidiyor ?
Bende sizi arada ziyaret edebiliyorum su sıralar, her haftasonu cmt pazar calısıyorum bu yuzden cok az dolasabiliyorum dostları, cok sağolun

Figen

Özgül dedi ki...

Figencim simdiye kadar tursuyu yalniz sade olarak yerdim hic salatasini duymamistim, ellerine saglik yarin yapiyorum bu saatte icim gitti, ama gec vakit. Aksam yemegine soframda. Ne güzel bir fikir aklinla bin yasa. Ellerine saglik
Sevgilerimle

yemekvebiz dedi ki...

Özgül cüm ,
denersen yorumunu beklerim, senin damak zevkşne uygunmu diye?,
Sağol canım benim..

SEvgilerimle,
Figen