Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Fırın Poşetinde Tavuk




Eşimin yaşadığı bir takım ciddi hastalıkları oldu. O dönemlerde çok sıkı bir diyet uygulamak durumunda kaldık, öyle ki sadece ıspanak ve taze fasülye yiyebiliyordu ve havuc, patates sebze olarak, meyve ise yok denilebilirdi, kahvaltılıklar , kızartmalar vs. kısacası yiyebilecegi yiyecekler sayılı idi ki 10 u geçmedi tamamı.

İste o donemlerde ben aynı malzeme ile çeşitler üretmeye başladım .Fırın yemeklerini yoğun olarak yaptım , haşlama veya bu şekilde fırın poşetinde sebze, balık, tavuk pişirmeye başladım..

Hala zaman darlığında başvurdugum bir yontemdir, sadece zaman darlığı mı?

Diyet yapıyorsanız ideal, kızarmıyor vs. Direk kendi suyu ile pişiyor.

Poseti kilitledikten sonra kendi buharı ile pişiyor, bu sebeple poşete minik bir kesik atıyoruz ki yoğun buhar dısarı cıkabilsin.

Biz ailecek tavugun göğüs kısmını seviyoruz, siz istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Baget, but, kalça .
Çünkü göğüsle yapılınca bir miktar kuru kalıyor gibi, hos biz seviyoruz ama.

Yada balıklarınızı yapabilirsiniz, istediğiniz sebzeleri harmanlayın ve koyun poşete , yarım saat sonra yemeğiniz hazır,

Bu resimleri gecen sene çekmiştim, gecen haftalarda yemekvebiz mail grubumuzdan soru gelmişti poşette pişirme ile ilgili, o zaman anımsadım bu resimleri draftta hala bekliyorlardı ?
Grupla paylaştım resimleri ama yine bloga yazamadım.

İkinci yılına girmeden yayınlasam iyi olacak dedim sonunda :)



Fırın Poşetinde Tavuk

Malzemeler
1 kg. tavuk göğsü - kuşbaşı
1-2 patates- küp doğranmıs
1-2 havuç – küp doğranmış
1 adet soğan – rondodan gecmiş
Küp kesilmiş domates
Tuz ve istenilen baharatlar


Yapılışı
Tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştıralım, üstüne cok az zeytinyağı ilave edelim, baharatları ilave ettikten sonra fırın poşetine koyalım.

Posetin agzını kendi klipsi ile kapatalım ve posete minicik bir kesik atalım ,
200 derece fırında pişirelim,

Afiyet olsun,

Figen

22 kişi ne demiş, ne sormuş:):

zizu1912 dedi ki...

gelde yeme:)yemesek de yanında mı yatsak acaba?

Behiye dedi ki...

Figenciğim, bazıları dediğin gibi kuru bulsa da tavuk göğsünü, ben seviyorum, ayrıca bana kuru gelmiyor:) Hele poşette daha lezzetli oluyor,ellerine sağlık. Yalnız ben burada hep hindi pişirmek için kocaman poşetlerden görüyorum, belki küçüğü de vardır ama ben denk gelmedim henüz:( Bu arada eşin iyileşmiştir umarım, sevgilerimle.

akçahan dedi ki...

Oğluşum fırında tavuk ve patatesi çok sevdiği için bizde de sık yapılır. Yalnız oğluşumuz doğranmış değil de bütün tavuk veya bud ile doğranmamış küçük patateslerin nar gibi pişmiş haline müptela. Soğanı da bütün olarak ekliyoruz ve göğüs kısmı benim oluyor. Ellerinize sağlık. ( Allah eşinize bir daha yaşatmasın o dönemleri. Sevgiler.)

munevver dedi ki...

Sevgili Figen,eline sağlık.Ne hafif bir yemek oluyor değil mi? Bu arada seni çok iyi anlıyorum.Biz de böyle bir hastalıkla mücadele ediyoruz.Sana kolaylıklar diliyorum..

defnenin dedi ki...

merhabalar figen,
insan saglik sorunlariyla mucadele ederken daha yaratici oluyor galiba.. ozellikle ozel bir dietin varsa.. ben de seker hastasiyim herseyin kizartmasindan, sekerlisinden hepsinden kaciniyorum...dolayisiyla firin posetleri harika bir alternatif.hem de kendi suyuyla, yagiyla pisiyor ya daha bir lezzetli oluyor.
behiye ben de koca koca hindi firin posetlerinden kullaniyorum.ben bir kac kere de hindi denedim bu posetlrde.. cok kuru kaldi.ama koca hindiyi pisirmek icin iyi bir fikir.
bu arada figen tupperware kalibini gormek isterim. su silikon olanlardan mi?

elif dedi ki...

gercekten cok pratik gozukuyor. Ben balik pisirmeyi bilmiyorum o yuzden posette balik deneme fikri cazip geldi.

Esine cok gecmis...........

Nefin dedi ki...

figenim malum diyetteyim ya, uzun zamandır yemek bloglarını yasakladım kendime.
1 beden küçüldüm 6 kilo verdim ama nabeeer...
neyse biraz duraklayabilirim artık, manken olacak halimiz yok, hayatımın geri kalanında 40 beden kalsam da felaket olmaz heralde di mi?
bu yemeği ben de çok yaparım. hem leziz, hem de hafif olur. ben bolca sarmısak ve birazcık da biber salçası koyuyorum. çok hoş aroması oluyor.
ellerine sağlık...

yemekvebiz dedi ki...

Zizu, bence ye:)

Behiye cim, bende bir zamanlar burada Hindi için olanı bulamamıstım, sonraları bazı marketlerde basladı satılmaya:) Eşim iyileşmedi ne yazık ki,ömür boyu devam edecek:(

akçahan; cok teşekkür ederim, saglık cok önemli kaybedince anlaşılıyor, oğlusunun sevdiği şekli okuyunca benimde canım istedi:)

münevver; gecmiş olsun, umarım gecici bir durumdur, tedavisi vardır?:(

defnenin; hoşgeldin, evet diyet menğleri için gercekten cok iyi bir alternatif poşetler, tupper kalıbı için sana resim gonderebilirim,

elif ; teşekkür ederim, sağol.Denemeni oneririm.

Zeynep cim tebrik ederim valla, ben henuz 4 kg. verdim takıldım orda:) senin tarifte cok guzelmiş eline saglık şeker,

hepinize cok teşekkürler yorumlarınız için,
Sağlıkla kalın...
Figen

Hanife dedi ki...

Miss gibi olmsutur bu yemek Figen'cigim. Cok severim ben. Turkiye'de tavugu bilumum sebzeyle bu sekilde yapardim.. Hem saglikli hem lezzetli.. Ellerine saglik..

yemekvebiz dedi ki...

HAnife ciğim cok sağol,
Ege cik iyidir inşallah,
Opüyorum,
Figen

beyhan dedi ki...

Çok severek yediğim bir yemek.Sizinki de harika görünüyor.Ellerinize sağlık.

yemekvebiz dedi ki...

beyhan hoşgeldin:)
Teşekkür ederim,
sevgilerimle,
Figen

selin çağlayan dedi ki...

Figen Hanım,

Öncelikle ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim. Sizin sitenizi daha önceden görmüştüm, birkaç ziyaretim olmuştu fakat yorum göndermemiştim. Bu yemeği deneyeceğim. Bu arada eşiniz umarım şimdi daha iyidiri geçmiş olsun.

Sevgiler,

Selin (www.selincaglayan.com)

dileks dedi ki...

ellerine sağlık Figen'ciğim enfes görünüyor hemde hafif bir yemek olmuş bu sıcaklarda bizi bayıltmayan kolay olan bir yemek tekrar ellerine sağlık sevgilerimle

yemekvebiz dedi ki...

Selin hanımcıgım teşekkür ederim, beklerim her zaman,

Dilek ciğim, sağolasın canım, gercekten cok hafif oluyor,

sevgilerimle,
Figen

vintage biscuit dedi ki...

herzaman hayat kurtarici bi yemek oluyor bu
superrr

Adsız dedi ki...

canım merhaba
ziyaretine çok sevindim.sayfana bi türlü yorum yazamıyordum.sonunda başardım:)sık kulanılanlar listemdesin.herşey çok güzel ellerine yüreğine sağlık.
sevgiler..seçil

damak tadı dedi ki...

Selamlar,
Her zaman poşette pişen tavukları çok sevmişimdir,hafif oluşundan dolayı.Birde patatesleri elma dilimi gibi yapıp hafif soslayıp poşette pişirseniz nasıl olur acaba.? ..)))Harika olur derim size ben..Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ayrıca..
Sevgiler,selamlar

damak tadı

yemekvebiz dedi ki...

secil cim sağol canım, bende seni ekleyecegim hemen dun gordum not aldım zaten :)Optümmm

damaktadı, gercekten cok guzel olur, hele soslu mis gibi :) emin ol deneyecegim, ve buraya da yazarım yine,teşekkür ederim,

Sevgilerimle,
Figen

Adsız dedi ki...

BENDE YAPTIM VE HARİKA OLDU HERKESE TAVSİYE EDERİM BEN GÖĞÜS ETİNDEN DEĞİLDE BUT OLARAK ALIP YAPTIM HARİKA OLDU TEŞEKKÜRLER

FİLİZ

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Filiz hosgeldin:)
Ellerine saglık, begenmene sevindim ..
Ayrıca denedikten sonra yorum bıraktıgın için de teşekkür ederim.

SEvgilerimle,
Figen

Adsız dedi ki...

yaw balık yokmu