Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Rokalı Haydari


Yine yazdan bu yana bekleyen bir tarif, yeni yaz dönemi geliyor neredeyse:)

Bir çoğumuz Haydari yi biliyor, çok pratiktir ve lezzetlidir.
Ben bir zamanlar bir yerde okumuştum gazete eklerinden birinde rokalı yapılmıştı Haydari. O günden sonra aralarda bu şekli ile de yapmaya başladım.
Hele de rokalar tazacikse mis gibi.

Hemen akşam eve gidince yapmak isterseniz şayet , buyrun...


Rokalı Haydari

Malzemeler
Yarım kg. süzme yoğurt
Yarım demet roka
3-4 diş sarımsak
2 ÇK zeytinyağı
Birer çay kaşığı kimyon, kekik, karabiber, kırmızı biber, tuz

Yapılışı

Rokayı ince ince kıyın
Sarımsakları ezin
Yoğurdu derin bir kaba alın ve blender la krema kıvamına gelene kadar çırpın
Tüm malzemeleri karıştırın
Servis yapın

Mezeyi bir geceden önce yapmak isterseniz rokayı eklemeyin.Roka su salar. Servisten önce eklemenizi öneririm.

Afiyet olsun
Figen

14 kişi ne demiş, ne sormuş:):

mine dedi ki...

Ooh Figen'cigim, bak bu tarif harika oldu simdi. Bu aralar, burada roka hem bol, hem de cok ucuz. Rokali tarifler arayip duruyordum ben de. Sagol canim.
Nasil gecti ilk gün?

Hanife dedi ki...

Gecen gun benimde aklima dustu roka, gittigim marketde bulamadim. Olsa da simdi yapsam simdi aksama dedim:( Ne hos bir fotograf, insanin icini aciyor:) Ellerine saglik Figen.

Serpilce dedi ki...

Ellerine sağlık.çok güzel olmuş.yapımıda kolaymış.en kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgiler.

Özgül dedi ki...

Figen'cim azicik beklemem lazim, ama kaydettim muhakkak yapacagim bu aralar birden Roka satisi durdu, malum kis ama yaza bol bol yapilacak bir tarif. Hem Roka hem yogurt sahane bir uyum. Ellerine saglik.
Sevgilerimle

mine dedi ki...

Özgül Abla, pazarlarda ben de pek görmedim ama, marketlerde, paketlenmis rokalardan (derin, kare plastik kutular)bol miktarda var. Benim dikkatimi ceken, semizotunun su aralar cok pahali olmasi. Hic yanina yaklasilmiyor.

pınar dedi ki...

figen tam benim seveceğim bir tarif bu. rokaya da bayılırım.burda pek sevilmediği için satılmıyor ama bulursam yapıcam.
eline sağlık.

Safran dedi ki...

Annem bir roka fanatiğidir, işin içine bir de sarmısak ve yoğurtta eklenince hemen arayıp tarifini verdim, pek hoşuna gitti...Ellerine sağlık Figen, en kısa zamanda ben de deneyeceğim...

Safran

Özgül dedi ki...

Minecim, 2 haftaya kadar vardi paketler halinde Feldsalatta vardi ama iki haftadir Roka hic gelmiyor, Feldsalat ufak ufak yaprakli olsa bile var yinede. Roka yakinda gelir sanirim havalar biraz isininca. Sana bir sorum var Semizotu bizim buralarda yok, sen nereden buluyorsun Markthalleden mi aliyorsun?

Age35 dedi ki...

Eline sağlık....Akşama mercimek yapmışdım yanına ne giderdi şimdi bu...

fethiye dedi ki...

roka bahane gibi geliyor bana ;) suzme yogurt + sarimsak karisinca icine ne koysan iyi oluyor!

ellerine saglik figen!

yemekvebiz dedi ki...

Arkadaşlar su gunlerde gec yanıt yazabilirim kusuruma bakmayın, yeni iş telaşı..

Mine cim canım,Umarım yapıp begendin? İlk gun kotu:) Saglıka cısından Tasikardim tuttu, hastaneye kaldırdılar,

Hanife cim artık seni gormek ne hos, yogurtlu tarifler iç acıyor,

Serpilce hosgeldin:)
deneyince begenirsin umarım,

Özgül cum olsun yakında cıkar tezgahlarda ? yaparken beni anarsın:)

Pınar cım teşekkür ederim, umarım bulup yaparsın,

Safran merhaba, begenmenize sevindim, anneciğinede sevgilerimi iletirmisin,

Age35 iyi giderdi gercekten, ama yinede yap sen,

Fethiye cim:)) evet bahane , ne koysan gider valla:))

hepinize teşekkür ederim arkadaslar,

sevgilerimle
Figen

Pirtik Evli, Mutlu ve Issiz dedi ki...

Figencim,

Ne kadar guzel bir tarif.
Roka koymak acaip guzel olur.
Raki sofrasınıda iyi meze olur.

ellerine sgalık.

İmza
İssiz Cigdem Karal

Adsız dedi ki...

Very cool design! Useful information. Go on!
» »

Adsız dedi ki...

cok güzel