Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Meat Loaf


Merhaba
Pratik ve degisik bir tarz kofte ariyorsaniz, buyrun meatloaf
deneyin derim. Yasadigim bu ulkede cogu yemek benim damak
tadima uyum saglamaz, ama bu yemek tam bana gore severek
yaparim ve yerim. Ayrica icerigindeki sebzeleri mirin kirin
etmeden yedigi icin Zipzipa surekli yapar oldum.

Malzemeler:

2 dilim bayat ekmek ( rondodan gecirilmis)
600 gr dana kiymasi ( bir kismi koyun kiymasi olursa lezzeti
daha hos oluyor)
1 adet kuru sogan ( rondodan gecirilmis)
3 dis sarimsak ( ezilmis)
2 adet kereviz sapi ( rondodan gecirilmis)
2 orta boy havuc ( rondodan gecirilmis)
1/3 demet maydanoz ( dogranmis)
1 adet yumurta
1 yemek kasik tuz
2 cay kasik karabiber
3/4 kap ketcap ( 1/4 kap ketcap uzeri icin ayrilacak)
3 yemek kasik hardal ( 1 yemek kasik hardal uzeri icin ayrilacak)
2 yemek kasik esmer seker ( uzeri icin ayrilacak )

Hazirlanisi :

1. Firinimizi 200 C isitmaya birakalim. Sonra malzemeleri hazirlayip,
rondodan gecirelim.

2. Cukur buyuk bir kaseye kiymamizi koyalim. Diger tum
malzemeyi de ekleyip iyice karismalarini saglayalim.

3. Dar uzun firin kabini yaglayip karisimimizi icine bosaltalim.
Elimizle iyice bastiralim.

4. Kucuk bir kasede uzeri icin ayrilacak olarak belirttigim
malzemeleri iyice karistirip meatloafin uzerine surelim.

5. Isittigimiz firina surup firin isisini 175 C ye dusurelim.
1 saat 20 dk. da pisiyor. Pistikten sonra firindan cikarinca
hemen kaliptan cikarmayin. 10 dk bekletikten sonra kaliptan
ters cevirerek cikarin. Sonra dilimleyerek servise hazir
hale getirelim. Yaninda patates puresi cok yakisiyor.
Afiyet Olsun.

Zeynep T.

20 kişi ne demiş, ne sormuş:):

just my stories dedi ki...

bak simdi ben yarin aksam lahmacun yapicam, sonra pazartesi su Nilay'in seysilerinden yapicam, sonrada sali gunu bunu yapicam:)

cok optummm,
Banu

Nilay dedi ki...

Mutlaka deneyecegım Zeynep Abla. Çok harika görünüyor. Zaten ben de böyle bir tarif arıyordum. Yalnız birşey sormak istiyorum. Bu yemek tatlı mı olacak? Çünkü ketçap zaten biraz tatlı yapıyor. 2 yemek kaşığı şekerden ne kadar ayıracağız üstüne? Benim kız bir tek et yiyor. O da çok sever bunu abla tabı eğer tatlı değilse ama sanırım hardal o tatlılığı da alır. Neyse en doğru açıklama senden gelir. Bu hafta deneniyor bu da. Biliyor musun o pidelerin tadı damağımdan hala gitmedi. Denemeyenlere şiddetle önerilir. Yarın yapsam mı ne?
Sevgilerimle

meliha dedi ki...

70 lerde MEAT LOAF diye bir şarkıcı vardı, çok iri yarı bir adamdı ama sesi çok hoştu. Sonra meat loafın yemek adı oldugunu ögrenince çok şaşırmıştım. Dövüş klubu filminde oynamıştı.
artık bu yemegi yapmak şart oldu, evde malzemeler var akşama yapacagım. Hardalı sevmem ama Meat loafın hatırına koyacagım.
MEAT LOAF dinlerken meatloaf yemek iyi olacak bence.
Meliha

yemekvebiz dedi ki...

Banu'cum, kolayliklar diliyorum.
Bu sayede haftalik menulerimizide olusturuyoruz degil mi? Afiyet olsun simdiden.

Nilay'cim, seker cok bir lezzet veriyor, cunku o surdugumuz sosla birlikte pistigi icin, etin icine kadar isliyor o lezzet piserken. Inan senin guzel bicirikda severek yer, bu ara Zipzipin yeni takintisi bu, hatta ben bazen icine baska sebzelerde koyuyorum, bu sekilde sebze tuketiyor sadece.
Kolay gelsin simdiden canim.

Meliha, aynen bende senin gibi Meat Loaf'i ilk o zamanlar duymustum, ne korkunc bir adamdi degilmi? Hulka benziyordu :))
Texas Dallas'li; hardal konusunda seninle hem fikiriz cok az kullanirim, bizim ev ahalisi cok sever oysa ki, eger bulursan toz hardal kullan aromasi daha farkli.
Kolay gelsin.
Tesekkur ediyorum.
Zeynep

Age35 dedi ki...

Listeye aldım ,bu hafta mutlak denenecek,haşlama sebzede olabilir yanına belki..Eline sağlık Zeynepcim..

pınar dedi ki...

zeynep eline sağlık. değişik bir köfte tarifi. şeker biraz aklıma takıldı benim.ama o da tat veriyordur heralde.
sevgiler...

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili hemsehrim Age35,
inan biz calisanlar icin kolay bir lezzet meatloaf, haslama sebze ilede cok guzel olur elbette, senin kizinda sever yer belki.
Afiyet olsun simdiden.

Pinar'cim,
sekeri hic dusunme, inan tadinda hos bir lezzet oluyor, biz Turkler pek alisik degiliz tuzlu yemeklerde sekere ama, bu cidden hos oluyor. Afiyet olsun tarifi denersen eger.

Sevgilerimle
Zeynep

Berna dedi ki...

Ben cikmaza girmistim, yeni seyler ariom yapmak icin. Bu tam bana gore Zeynepcim, kolay gorunuo...
Bu aksam tavuk sarmasi denicem, yarinda Senin yemegini canim...
Ellerine saglik:)

yemekvebiz dedi ki...

Bernacim, sende tavuk rulonun resmini cek koy bakalim bizde,
inan bende hep kolay tariflerin pesindeyim hep, cok zaman almasin cabuk hazirlansin derdindeyim :))
Kolay gelsin simdiden canim.

Zeynep

Binnur dedi ki...

Zeynepcim,
Ellerine saglik, presentation ve resim harika:)
Bende epeydir yapmamistim, eskilerde annem oldukca sik yapardi, sonra bende yavrulara yaptim. Unutmusum, benim tarif biraz daha farkli. Bu sefer senin tarifi deniyim, ayrica kalipta yapmakta cok guzel.
Sevgilerimle arkadasim:)

Hanife dedi ki...

Ben de deneyecegim mutlaka. Ozellikle Ege icin, icinde sebze olmasi ayrica guzellik..
Cok tesekkurler Zeynep'cigim..

Nilay dedi ki...

Zeynep ablacim, sanirim bu hafta sonu pazar gunu meat loafi yapacagim. Mario'ya soyledigimde cok sevindi. Annesi de cok yaparmis. Dedigin gibi seker cok degisik bir lezzet katiyormus. Coook lezzetli oluyor dedi bana. Ben de diyetteyim yine, ancak hafta sonu kendimizi odullendirmek icin yapacagim bunu. Benim dar uzun kalibim yok. Kelepceli 30 cm. ebatindaki yuvarlak kalibimi kullansam olur mu?
Sevgilerimle

Hülya YILMAZ dedi ki...

ben bu tariflere yetişemiyorum. hepsini yapmak istiyorum, hepsi çok nefis görünüyor çünkü...

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Binnur,
evet kimisinde kereviz konulmuyor, ben ozellikle koyuyorum, malum mizmiz biri var bizim evde :))


Hanifecim, eminim Ege'de yiyecektir, kofteye cok duskunduk biz bir ara, sanirim usandik, simdi meatloaftan usanana kadar yapacagim yine, bazen icine brokoli v.s koydugumda oluyor hani ne yalan yazayim :))

Nilaycim, kirmizi yagsiz etten yap, diyetinde de yiyebilirsin, ben yedim bol salata ile.

Hulya hanim, bende sizin gibiyim, bloglari dolasirken not aliyorum yapmak istediklerimi. Sismanlik derdim olmasa :((

Tsekkur ederim yorumlariniz icin.
Sevgilerimle.

Zeynep

Alev dedi ki...

Simdi dolaptan kiymayi cikartmistim ve ne yapsam diye dusunuyordum. Harika bir zamanlama Zeynep. Mutlaka deneyecegim.

Nefin dedi ki...

valla harika gorunuyor zeynep. ben de nefinin koftelerini buna benzer yapiyorum. sebze yemiyor baska turlu.
bir de boyle deneyeyim. ama ben hardal koymayacagim, cunku bana dokunuyor nedense, o yuzden eve almam hic, hardalsiz da olur herhalde di mi?
sevgiler

yemekvebiz dedi ki...

Alevcim denedinmi, nasil oldu?
Afiyet olsun.

Zeynep'cim, bu cocuklar bizi ne cok yoruyorlar degil mi?
Hardali bende cok fazla kullanmam, ama benimkiler cok seviyorlar, meatloaf icinde degisik bir tat veriyor, hardal yerine barbeku sos bulursan onu dene, ketcapda koyma hatta, sadece barbeku sosu ile hazirla. Afiyet olsun. Opuyorum guzel Nefin'i.

Zeynep

Şeyma dedi ki...

Mmmm... Ellerinize sağlık. Böyle bir tarif ilk defa gördüm. Görünüşü bile çok lezzetli olduğunu anlamama yetti:)

Adsız dedi ki...

merhabalar
ben de bu yemeğe sürekli "friends" gibi dizilerde rastlıyordum. Tarif için teşekkürler.
Bir de sorum olucak:
1 kap ketçap ne kadara tekabül ediyor? Marketlerde satılan sıkmalık ketçaplar uygun mu?
Şimdiden teşekkürler

Adsız dedi ki...

Wonderful and informative web site.I used information from that site its great.
» » »