Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Fırında Mantarlı Ispanak



Hafif ve şık bir sunum oluyor. Yemekli davetlerimde yaparım , beğeni topluyor.

Ana yemeklerin yanına güzel bir ara sıcak oluyor...

Yine , bu tarifte epeydir yayınlanmayı bekliyordu.

Şimdi bakarken drafta ne var ne yok diye ,bu gece uygundur dedim, hani Yılbaşı gecesi yapmak isterseniz, seçenek olsun elinizde...

Tavsiye ederim:)


Malzemeler
1 kg. ıspanak
200 gr. Mantar
1 çay bardağı süt kreması
2 ÇK kaşar rendesi
1 yumurta
3 ÇK sıvı yağ
tuz, karabiber

Beşamel Sos İçin
2 ÇK sıvı yağ
2 ÇK un
1 Su bardağı süt


· Ispanaklar bol suda yıkanır ve irice doğranıp kaynar tuzlu suda 5 dakika bekletilip süzülür. 2 kaşık sıvı yağ ve biraz tuz ile harmanlanır.
· Mantarlar dilimlenir ve tavada sotelenir.
· Beşamel sos hazırlanır.
· Beşamel sosa mantarlar ilave edilir ve birlikte 1 dakika daha pişirilir .
· Fırın kabını yağlayın .Ispanağın yarısını dökün ve üzerine beşamelli mantarı ilave edip kalan ıspanağı üzerine dökün. Ayrı bir kasede süt kreması ile yumurtayı çırpıp ıspanağın üzerine gezdirin ve kaşar rendesini serpin.
· 160 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun
Figen

Notlarım;
Şayet süt kreması yoksa evinizde , aynı ölçüde süt kullanın.

Ben sadece süt ile de yaptım merak etmeyin bir problem olmuyor, sadece o zaman fırını 180 dereceye ayarladım ki içindeki sululuk çabuk gitsin .Ama tadında çok değişiklik olmuyor bilginiz olsun...
Güzel bir ara sıcak oluyor ana yemeklerin yanına...

20 kişi ne demiş, ne sormuş:):

fethiye dedi ki...

eline saglik Figen! Besamel sosla olur da guzel olmaz mi?

yemekvebiz dedi ki...

Evet Fethiye cim , gercekten ben beşamel in girdiği tüm tatları seviyorum:)

Figen

akçahan dedi ki...

Çok leziz bir görüntü, notlarıma aldım.En kısa zamanda yapmalıyım.

yemekvebiz dedi ki...

akçahan merhaba,
yapacak olursan şimdiden afiyet olsun,:)

Teşekkür ederim,

figen

tuhfe dedi ki...

Ellerine sağlık Figen. Tam bana göre bir tarif.

Zeynep ablanın kurabiyeleri de enfes görünüyor ayrıca Zıp zıp çok şanslı.

İkinize de teşekkürler bu güzellikler için.

bemol dedi ki...

Dur bu yilbasi yapayim ben bu tarifi Figen..Aklinla bin yasa ne yapsam degisik diye dusunuyordum.:)

NAZLICA dedi ki...

Ellerine sağlık Figen, çok hoş lezzetler çıkarıyorsun. Aşağıdaki kurabiyeye bayıldım, kokusunu burnumda hissettim.Sevgiler

Deniztuzu dedi ki...

merhaba
çok güzel görünüyor. kurabiyeler ve ıspanak yılbaşı için fikir oldu teşekkürler elinize sağlık
sevgiler...

yemekvebiz dedi ki...

Tuhfe teşekkür ederim,

Bemol ( deniz ) yap canım ve yorumunu beklerim yeni yıl sonrası,

Nazlıca hoşgeldin:) Teşekkür ederim, kurabiyeleri Zeynep yaptı cok cekici değil mi,

Deniztuzu , umarım işinize yarar bu tarifler , yeni yıl gecenize bir katkımız olursa ne mutlu bize.

Teşekkür ederim , sağolun

Figen

Sıla dedi ki...

Merhaba Figen,

Ben de senin gibi yemek davetlerinin menüsüne ekleyeceğim sanırım bu tarifi.

Ellerine sağlık.

İyi seneler,

Sıla Eren

Sibel dedi ki...

Figenciğim, dur bakalım daha neler çıkacak sizin drafttan:)) Ellerine sağlık canım! Ben ara sıcak filan anlamam, ana yemek olarak yerim bunu:) (zahmetsiz bir misafir olurum ben, valla bak:))

yemekvebiz dedi ki...

Sıla hoşgeldin:)
Yaptığın zaman yorumunu beklerim,

Sibel im:)) Dolu draft doluu:))
ne yapayım evlisin ve sürekli yemek yapıyorsun e doluyor hali ile sonrada unutuyorum arkalarda kalıyor. Bu stokta bitecek bir gun:))
Sen gel bana ben sana ne yemekler yaaprım, ya sen bana neler yaparsın kimbilir miss gibii.

Figen

Yeşim'in Mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık,çok pratik ve lezzetli bir tarife benziyor,aklımda olsun mutlaka denieyim...

şehnaz dedi ki...

Figen ciğim,
cok güzel bir tarif, bende buna benzer bir tarif yapmıstım.Bunuda deneyecegim, ellerine saglık hayatım.

Sehnaz

yemekvebiz dedi ki...

Şehnaz cım sağol canım benim,
Sen daha güzellerini yapıyorsundur ,

Öpüyorum kızını,
Figen

mine dedi ki...

Figen'cigim, bu yemek cok kolay ve lezzetli oldu. Biz ana yemek olarak yaptik ve 3 kisiye bol bol yetti. Tesekkürler canim.

Adsız dedi ki...

yaptım ve şu an fırında muhteşem görünüyor sabırsızlanıyorum.

Adsız dedi ki...

Yaptım yedim tarifinize sağlık

Adsız dedi ki...

J'ai appris des choses interessantes grace a vous, et vous m'avez aide a resoudre un probleme, merci.

- Daniel

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

De rien Daniel, je suis tres heureuse de vous avoir aider et de resoudre votre probleme.

Figen,