Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Elma Reçeli


Geçen ay Selçuk’tan bahçeden gelen meyveler arasında azıcıkta Elma vardı.
Buzdolabım doldu ve dışarıda kalan Elmaları görünce dayanamadım ve mail grubumuzdan Elma reçeli yapılır mı diye yardım istedim.
Reçel anne Nur’dan :) cevap geldi ve bir çok arkadaştan.. Demek ki yapılıyormuş diyerek kendime göre yaptım. Nur bana Marmelat tarifi gönderdi ama ben marmelat yapmadım küçük kesip öyle bıraktım. Çokkk lezzetli oldu. Akşam eşim gelince şaşırdı.Şimdide Elma Reçeli mi diye :)

Kendime göre yapım şeklim...



Elma Reçeli

Malzemeler
1 kg. Elma
750 gr. Şeker
2 limon suyu
Çubuk Tarçın
1 paket vanilya
1 avuç karanfil

Yapılışı
1. Elmaları soyup küçük kare şeklinde kestim
2. Limon suyu bulunan bir kaba aldım ( kararmasınlar Diye )
3. Göz kararı su ile şekeri kaynattım ve şeker eriyince içine elmaları attım
4. Karanfilleri ve çubuk tarçını da ilave ettim elmaları pişirdim, Vanilya koydum
5. Kıvamına gelince 1 limon suyunu sıkıp döktüm ve sonra ocağı kapattım
6. Ilınınca kavanozlara koydum

Afiyet Olsun
Figen

12 kişi ne demiş, ne sormuş:):

evperisi dedi ki...

MEMLEKETTEN BİR SÜRÜ ELMA GELMİŞTİ! NE YAPACAĞIMI DÜŞÜNÜYORDUM; BU TARİF İYİ OLDU! SAĞOLASIN ARKADAŞIM! GÖRÜŞMEK ÜZERE...

tuhfe dedi ki...

Ellerine sağlık, eminim nefis olmuştur. Ben e bir kez zencefilli elma reçeli yapmıştım güzel olmuştu.

yemekvebiz dedi ki...

evperisi hoşgeldin:)
Umarım işine yarar canım cok lezzetli ,

Tuhfe, zencefilli reçel cok değişik ? İlk kez duydum deneyeyim . Zencefili ne kadar koyuyorsun ? Toz mu ? yada bütün mü , galiba bütün dür ? Öyle mi acaba ?

Teşekkür ederim ,
Figen

Özgül dedi ki...

Figencim ellerine saglik, sogan recelimden sonra bunuda denemem
lazim.
Tarifi bizi paylastigin icin tesekkürler canim
Sevgilerimle

Özgül dedi ki...

Bu arada Tuhfeyede ufak bir not :)
Zencefilli receli bende merak ettim Tuhfecim, tarifi merakla bekliyorum.
Sanirim rendelenmis Zencefildir, taze olarak.

ÇEŞNİ dedi ki...

figencim,
elma sert mi olacak diye garip bir soru sorabilirmiyim..bazen eriyip gidiyor benimkiler ayni marmelat oluyor..öptüm seni hamarat kiz

yemekvebiz dedi ki...

:))) Aynur hanımcığım:)
Normal sertlikteydi elmalarım. Ama erimemesi için elmalarınızı şerbet biraz kıvam alınca içine atın ve çok pişirmeden ocaktan alın , güneşe bırakın öylede çeksin kendini. Çok yumuşaksa elmalarınız bu şekilde de yapılabilir.

Bende sizi öptümm:)
Figen

gicikoglu dedi ki...

eminim çok lezzetli olmuştur,elmanın herşeyi güzel oluyor zaten ellerinize sağlık.

tuhfe dedi ki...

Arkadaşlar zencefilli reçel tarif defterinden Betül'ün tarifiydi. Ben zencefilleri kaynattıktan sonra içinden çıkardım fazla acı olmaması için. Linki kopyalıyorum.
http://www.tarifdefteri.com/phpBB2/viewtopic.php?t=748

Burcu dedi ki...

Elma reçeli çok ilgimi çekti. Biz de elmayı her şekilde severiz ama reçelini ilk kez duyuyorum. En kısa sürede deneyeceğiz. Sonuçta sizi de haberdar ederim :)

Sibel dedi ki...

Figenciğim, hep merak ettiğim reçeller arasındaydı bu! Aman da aman, tarçın karanfil de var, nefis olmuştur nefis. Ellerine sağlık canım, kıtır kıtır görünüyor elmalar da:)

yemekvebiz dedi ki...

Burcu cum ,
Denemeni bekliyorum ve yorumunu:)

Sibel ciğim evet yaa karanfil ve tarcın super tatlar. Elmalar ilk deneme için fena sayılmaz değil mi?:)))
teşekkür ederim sagolun,
Figen