Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Mikrodalgada Sütlaç


Merhaba
Bu sefer mikrodalgada sutlac denedim, sonuc mu? Harika

Malzemeler:
1 kap pirinc
3 kap sut
1 kap seker
1 paket vanilya
istege bagli toz tarcin

Nasil mi Yaptim ?
Tum malzemeyi bir araya getirip karistirdim, mikrodalga icin uygun
yuvarlak bir buyuk kaseye koyup once 5 dk.'ya ayarladim.
5 dk. sonunda kapagi acip karistirdim, sonra yine bir 5 dk.
yine ayni islem, tam 18 dk. da sutlacim hazirdi, simdi
soracaksiniz belki 18 dk. da ocakta zaten piser, hayir pismez
cunku sutlaci yapmadan once pirinci hasliyoruz bu yaklasik 15 dk
suruyor ocakta, sonrasinda birde pisirmek icin 20 dk. ocak basinda
karistiriyorsunuz, toplam 35 dk yapiyor ama mikrodalgada
yari surede ustelik pirinci haslamadan bu islemi yaptim.
Lezzetide digerinden daha iyi geldi bana, sizlerde deneyince
yorumlarinizi bekliyorum.
Afiyet Olsun.
Zeynep T.

25 kişi ne demiş, ne sormuş:):

ycurl dedi ki...

Zeynep abla (herkes oyle diyor ama ben nedense gecn oldugunuzu dusunuyorum)
Yemk ve biz grubuna uye olmaya calisiyorum bos mesaj yolladim gruba ama hala olamadim. ne yapmam gerekli?
Tesekkurler, Nevin

Dostlarinikramlari dedi ki...

zeynepyemekvebiz@yahoo.com adresini denermisin yeniden ?

Yasca buyugum Nevin'cim, hemde seviyorum Abla kelimesini ben, icinden nasil geliyorsa oyle soyle
sevgilerimle

Zeynep

tuhfe dedi ki...

Zeynep apla :)) canım çekti ben sütlaç delisiyim çok seviyorum, deneyeceğim. Ellerine sağlık.

mine05 dedi ki...

Zeynep, yemekbiz'e gelen bütün mikrodalga tarifleri toplanilsa , kitap yapilsa (üstelik hepsi denenmis, neredeyse her türlü mikrodalga icin süre ve isi belirtildi), icinde misir közlemeden keke, kekten sütlaca kadar
cesit cesit kurtarici tarifin oldugu harika bir kitap olur. Herhalde vardir böyle bir kitap ama, bizimki daha güzel olur :)))

yemekvebiz dedi ki...

Tuhfecim,
dene ve ye, inan cok guzel oldu,

Mine'cim, gurubun database kismina atiyoruz zaten hep gelen tarifleri,
cok iyi oluyor, gurup uyelerine kolaylik, dedidin gibi hepsi denenmis cunku bizim tariflerin :))
sevgilerimle,

zeynep

AyBaLa dedi ki...

selamalr zeynep ablacigim suuper kolay tarifler ama birde isin saglik kismi var bu konuda ne dusnuyorsunuz esim mikrodalga kullanilmasina kesinlikle karsiyani o yuzden bizde kullanmiyoruz sevgiler

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili aybala

biz bunu yemek gurubumuzda epey tartistik bir ara, sonra dedik herkes neye inaniyorsa ona devam etsin, cunku kanitlanmis bir olay bir vakaa yok, oyle olsa su koca kitada herkesin evinde olmazdi?
ben pasif kullanici idim, ama gurubumuzdaki dostlardan sevgili Guzide sayesinde aktif bir mikrodalga kullanicisi oldum :))
Sevgilerimle,
Zeynep

Adsız dedi ki...

Merhaba Zeynep,

Dün akşam tarifi denedim ancak sonuç tam bir fiaysko oldu. Nerede hata yaptım bilmiyorum ancak önce tam olarak senin tarini uyguladım. (700W da pişirdim) Daha sonra pirinçlerin pişmediğini ve pilav gibi tüm sütü çektiğini görünce süt ilave ederek pişirmeye (5'er dakika şeklinde)devam ettim. Bu şekilde 3 kez süt ilavesi yaptım. Sonuç olarak yine pilav gibi ve tam olarak pişmemiş pirinçli bir sütlacım oldu.
Fakat sabahleyin yılmadan tekrar deneme yaptım. Bu sefer annemden aklımda kalan tarifle önce pirinç (1/2 kap) ile sütü (5 kap) 15 dakika (5 dakikada bir karıştırarak) pişirdim. Son 5 dakikayı da şekeri ve vanilyayı ilave ettikten sonra pişirdim. Sonuç akşamkinden daha güzel en azından yenilebilecek kıvamda oldu ve buzdolabına kaldırıldılar. Akşam eve gittiğimde tam olarak sonucu göreceğim.
Senin kullandığın pirinç hangi tipti? Benmki baldo idi ve ben pirincin cinsinden dolayı problem olduğunu düşünüyorum.
Yine de çok pratik bir tarif olduğu ve tekrar deneyeceğimi bildirmek isterim, çok teşekkürler. Bu arada mikrodalga tarifleribe nasıl ulaşabileceğimi yazarsan sevinirim.

Sevgiler,
Mutlu

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Mutlu,
Mikrodalga tariflere şu an için yaptıklarımza Konulara Göre Arşiv yazısına tıklarsan sağ tarafta ulasabilirsin. Orda konu başlığı olarak mevcut.
Zeynep te diğer sorularına uyanınca yanıt verecektir.

Ellerine sağlık,
Sevgiler,
Figen

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Mutlu,
benide dusunduren pirinc tipi oldu, mikro dalga firinim 1000 W a ayarli, ama kullandigim pirinc normal Amerikan rose dedikleri cinsten, yani pahali bir cins pirinc degil,ozellikle onunla yaptim, basarisiz olursam masrafima yazik olmasin diye dusunmustum :)
bakalim aksam eve gittiginde diger denemen nasil sonuc verecek,
ellerine saglik simdiden

Zeynep

Adsız dedi ki...

Sevgili Zeynep,

Akşam sütlacı yedik. Tadı inanılmaz lezzetli idi ancak yine çok koyu olmuş yani pirinci çok gelmiş. Bir sonraki denememi kırık pirinç ile yapacağım veya pirinç miktarını daha da azaltacağım.
Gerçekten çok pratik bir tarif, teşekkürler.

Mutlu

yemekvebiz dedi ki...

Mutlucum,
sevindim
sanirim pirinc etken bu mikrodalga firinda, kaliteli pirincler isi zorlastiriyor sanirim,
afiyet olsun,

Zeynep

hanimeli dedi ki...

Merhabalar,

cok pratik bir tarif gibi görünüyor gercekten. Aksam denemek istiyorum bende ama bir sorum olacak. Mikrodalgada pisirirken sütlacin agzini kapattinizmi yoksa acik bir kaptami pisirdiniz?

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Hanimeli,
kapakli bir mikrodalga kabinda yap, daha guzel oluyor.

Sevgilerimle,

Zeynep

hanimeli dedi ki...

Dün aksam mikrodalga sütlaci denedim. 2 kisi oldugumuz icin yarim kaseden yola cikarak malzemeleri hazirladim. Kapakli mikrodalgam kücük geldigi icin, daha büyük derin bi porselen kaseye koydum, malzeme yaklasik yarisina kadar doldurdu kaseyi. Agzinada bir tabak kapattim. Siz 1000Watt.da pisirdim demistiniz, benim mikrodalgamin gücü en fazla 750Watt oldugundan ilk pisirmeyi yaklasik 6 dakika yaptim. Basinda bekledim bu sürede, karistirip tekrar 6 dakika ayarladim. Ve 2 dakikaligina yan odaya gectim. Döndügümde süt tasmaya baslamisti. Hemen kapatip, ortaligi temizleyip, sütlacide afiyetle cöp kutusuna yedirdim. Neyi yanlis yaptim bilmiyorum ama bi dahada denemeyi düsünmüyorum cünkü esimin agzina sakiz oldum, bütün aksam güldü bana :)

Adsız dedi ki...

sevgili zeynep tam 35 dakka mikrodalgada pismedi sonra 15 dakka ocakta sonunda pişti ama pilav oldu eşim begenmedi dok bunları dedi bence tarifini birdaha gozden gecir hem masraf hem emegıme yazık oldu

Figen Karavas dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
yemekvebiz dedi ki...

simsiz dostum, bilemiyorum belki pirincin cinsi etkiliyor.
Ben normal pilavlik pirincten yaptim, ve yazdigim sure icinde de leziz bir sutlacim oldu.
Bazi mikrodalgalarin watti dusuk olabiliyor.
Sevgilerimle.

Adsız dedi ki...

bende denedım ama pırınçler pişmedi tekrar tencereye koydum bakalım şimdi ne olacak üstelik 3 kere 5 dk koydum

Adsız dedi ki...

bence kase yarısına kadar süt ile doldurulmalı,ve içine çok az(tane hesabı)pirinç konmalı,15-20 mesela,cünkü fırın sütlaçlarda dikatimi çeken pirinçin az olması.

Adsız dedi ki...

hanımlar ben bır erkek olarak sütlaç yapmak ıstedım ve mıkro dalga fırınımı denedım.
bır bardak baldo prınc
2 cay bardagı sut
4 cay bardagı su
2 cay bardagı seker
hepsını bır derın kaba koydum ve 10 dakıka olarak 540 w da calıstırdım
karıstırdım ve 10 dakıka daha calıstırdım ve karıstırdım
sonra yıne 540 w da 5 daha calıstırdım.
enfes sutlac tam kıvamında oldu. basından ayrılmayın tasabılır . afıyet olsun hanımlar.

Adsız dedi ki...

fırında sutlac

Adsız dedi ki...

ben bır erkek olarak sutlac yaptım.
sadece 540 w ve 20 dakıka da enfes oldu... tarıfını yakında verecegım...

duygu dedi ki...

denedim..malesef çoook kötü oldu.ölçüleri aynen alıp mikrodalgada 20dakika pişirdim,pirinçler pişmedi,süt çok yoğunlaştı buyüzdende şekeri çok fazla geldi.. çöpe döktüm üzülerek:(

Aşçı dedi ki...

Cok yanlis bir tarif. Siteden kaldirmanizi tavsiye ediyorum.