Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

TEXAS USULU TAVUKLU QUESADILLA (tavuklu kasarli tortilla)


Merhaba
Yasadigim yerde halkin % 50' si meksika kokenli, bu sebeple amerikan mutfagindan
cok meksika mutfagi daha cok tuketiliyor. Meksika mutfaginda bizim ailenin damak
tadina uygun bir kac yemekten biride Texas Usulu Tavuklu Quesadilla...
Sizlerle
paylasmak istedim.
========================================================

Malzemeler:

  • 1 Paket Tortilla*
  • 2 yemek kasik sivi yag
  • 1 adet sogan ( ince halka seklinde dilimlenmis)
  • 1 tatli kasik bal
  • 2 adet kemiksiz, derisiz tavuk gogsu ( ince seritler halinde kesilmis)
  • 1/2 kup barbequ sosu
  • 1 kup normal kasar ( rendelenmis)
  • 1/2 baharatli kasar ( rendelenmis)

Nasil mi Yaptim?

  • Firinimi 350 F ( 175 C ) getirerek actim.
  • Tavami ocaga koydum, yagi ilave ettim.
  • Halka dogranmis soganlari bal ile tavada karistirmaya basladim.
  • Seritler halindeki tavuklarimida bu karisimla tanistirdim.
  • Iyice soteledim.
  • En son barbeku sosuda ilave ettim.
  • Tortillanin bir tanesini aldim, icine bu harctan koydum.
  • Uzerine rendelenmis 2 cesit kasari ilave ettim.
  • Diger bir tortillayi bunlarin uzerine kapadim.
  • Elimle bastirip firina verecegim tepsiye koydum.
  • Tum malzeme bitene kadar ayni islemi yaptim.
  • Firinda icine koydugum peynirler eriyene ve tortillanin uzeri pembelesene kadar beklettim.
Sonrada guacamole, sour cream, dogranmis jalapeno ve acili
sos ile servise hazirladim.

Afiyet Olsun.
Zeynep Tore

-----------------------------------------------------------------------------

* Tortilla : Turkiye'de tortilla bulunuyormu bilmiyorum, bu sebeple kendinizde
evde yapabilirsiniz.
Gerekli olan malzeme:
  • 10 tane tortilla icin;
  • 2 kup un
  • 1 cay kasik kabartma tozu
  • 1/2 cay kasik tuz
  • 1/2 kup tereyag
  • 1/2 kup ilik su
Hepsini iyice yogurup, dinlendirdikten sonra kucuk yuvarlak yufka seklinde acip
kisik
ateste teflon tavada ters yuz ederek pisirin. Ya da kucuk top yapin hamuru,
yagli kagit
arasina koyup merdane ile uzerinden birkac gecmeniz yeterli olacaktir,
acilmasi daha
kolay olur boylelikle.Burada bu is icin Tortilla Presler kullaniliyor.


tortillapres Posted by Picasa

3 kişi ne demiş, ne sormuş:):

Avrilis dedi ki...

TEXAS?...NO!, IS MEXICAN FOOD!. M-E-X-I-C-A-N!.

yemekvebiz dedi ki...

Hi avrilis,
This is Mexican food i know, but Texas sytle :))
thanks for visiting us.

Zeynep

Adsız dedi ki...

merhaba sizden bir yemek istiyprum brutto tarıfı de verebılır mısınız :)