TARCINLI KAKAOLU KEK

Benim zipzip oglum kek meraklisi, o sebeple hemen hemen her okudugum keki deniyorum,
gecenlerde bir sitede bu kekin tarifini gordum, ilk firsatta da denedim. Zipzip oglum begendi, sizlerde deneyince umarim begenirsiniz...

==============================================================

Malzemeler:
Kek icin
125 gr tereyag (1 stick)
1 cup seker
2 yumurta
2 cup un
1 cay kasigi karbonat
1 cay kasigi vanilya sivi veya toz halinde ise 2 cay kasigi
1 cup sour cream veya kese yogurdu
1 cay kasigi kabartma tozu

Kek hamuruna serpmek icin :
1 cup esmer seker
½ cup ceviz yada findik kirigi ( ben ceviz kullandim)
3 cay kasigi toz tarcin

Nasil mi Yaptim?

Once kek icin olan tum malzemeleri iyice karistirdim, tereyagini biraz mikrodalgada yumusattim, sonra yumurtalari, sekeri ve tum malzemeyi karistirdim.

Firini 350 F de isitmaya basladim, kek kalibimi yagladim, kek hamurundan ince bir tabaka doktum, uzerine serpilecek malzemeyi elimle serptim, sonra bir kat daha kek hamuru doktum kaliba, sonra o esmer sekerli karisimdan serptim, uzerine yeniden kek hamurundan kalani dokup firina surdum, yaklasik 40 dk. da pisti.

Soguduktandan sonra hazir cukulatali pasta kremasi surdum ortasina ve kekin uzerine...

Afiyet olsun.
Zeynep