Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

KREMALI MANTAR CORBASI



Bu sıcaklarda Çorba da nerden çıktı değil mi arkadaşlar...
Çorbayı yapalı epeyce oldu aslında ama bir türlü tarifi düzenleme fırsatım olmadı.
Siteyi açtığımızdan beri ne olduysa performans düşüklüğü yaşıyorum. Hastalıklar vs.. peşimizi bırakmıyor.
Çok sıcaklar bastırmadan Çorbayı yayınlayalım dedik...
Sizinde elinizin altında dursun bakarsınız ani yağmurlar döner tekrar ve çorba içmek istersiniz:)

MANTAR CORBASI

Malzemeler
2 su bardağı küçük doğranmış mantar
6 su bardağı et suyu
1 adet soğan
2 çorba kasığı un
1 paket krema= 200 ml. / ya da 1 su bardağı süt
sıvı yağ

Yapılışı

Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır.
Un ilave edilir, bir kaç kez çevrilir.
Et suyu ve mantarlar ilave edilir.

Mantarların pişmesi beklenir.
Mantarlar pişince krema / süt ilave edilir
Ve bir taşım kaynatıp ocak kapatılır

Arzu ederseniz servis sırasında Acisso ile farklı bir tat yakalayabilirsiniz...

Afiyet Olsun,
Figen


6 kişi ne demiş, ne sormuş:):

yemekvebiz dedi ki...

figencim ellerine saglik, valla sicak filan demiyorum 4 gundur lahana corbasina talim ediyorum, senin corbandan olsada icsem keske, kilo almak kolay ama vermek niye bu kadar zor :(, goruntunde cok hos canimcim.
zeynep

Nurten Özdere dedi ki...

Figen'cim, yemege arkadaslarim gelecekti, degisik ve guzel olsun diye senin bu tarifini denedim ve bayildim bu tada. Arkadaslarim da sevdiler. Oruç tutsakta tutmasakta Ramazanda iftari biz anneanne de topluca yapariz. Butun ramazan boyunca bizim evde yemek pişmez, benim dinlenme ayim anlayacagin. Bir gun corba benden olsun diyerek gene bu çorbayi yapip goturdum, once hazir zannettiler ve hic tepki vermiyorlar bana. Esim sordu corbayi nasil buldunuz diye? Bana bakip" hazir degil mi " dediler. Yani anlayacagin onlar da cok begendiler. Ellerine saglik bu guzel tariflerin icin, optum seni.

Nurten Özdere.

Adsız dedi ki...

mrb

Adsız dedi ki...

merhaba mantarları pişirmeden önce limonlu suda mı bekletmemiz gerek cevaplarsanız sevinirim.
zeynepirem
zeynepirem1977@hotmail.com

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
yemekvebiz dedi ki...

merhaba Zeynepirem,
genel olarak mantarlar kararmasın diye limonlu suda bekletiriz evet, ancak ben bu tarfi yaparken hiç bekletmiyorum, zira doğrayp hemen pişmeye koydugum için gerek kalmıyor.
Sevgilrimle,
Figen