Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Maceralı Ben 10 Pastamız & Erken Parti :)


Herkese kocamaaaannn bir merhaba!...

Uzun süre oldu yazmayalı.
Hepimizde olur ya bir koparız yazmaktan sonra yine bir dürtü bekleriz yazmak için. Eh bana da öyle oldu.

Oğluşum Ulus un erken doğum günü kutlamasını yaptık geçtiğimiz Cumartesi günü.
Veeee yine geçen seneki gibi son dakika pastası ve bir yığın aksilikler oldu...

Ama yazılara verdiğim bu arayı kat kat kapatacak bir yazı yazmışım valla farkında değilim bir başladım yazmaya sohbet eder gibi döktürmüşüm:))

İçimi dökmüşüm aslında o kadar zor geçen 2 günün ardından:))))
Bilenler beni bilir hiç sevmem konuşmayı :P

Yine uyarıyorum, vaktiniz varsa okuyun canlarım ! :)
Bu diğer uzun dediğim yazılarımı da solladı:)


Seneye yazacağım yazıdan korkarım artık:)
Allah kısmet ederse inşallah…


RESİMLERİN KALİTESİ VE AÇILARI ÇOK İYİ DEĞİL NE YAZIK Kİ ,
ZİRA 5 DK. İÇERİSİNDE ÇEKTİM VE BİR DAHA DA VAKİT OLMADI, TEK RESİMLER BUNLAR ELİMDE.



2-2


Aslında Ulus un dogum günü Ağustos 15 te.
Bu sene oğlum 1. sınıfa başlamıştı ve sınıf arkadaşları ile kutlama yapabilmesi için böyle erken kutlama yaptık.

Hoş son 3 senedir kreş ve anasınıfı dâhil böyle yaptık.
Yaz çocukları böyle ne yazık ki hep erken kutlama zira o vakitlerde herkes denizin sahilin bir köşesinde oluyor:)

Aslında ben 30 Mayıs diye düşünüyordum ve rahattım, ama son anda program değişikliği oldu ve doğum günü 1 hafta öncesine çekildi ve en yoğun haftamızdı okul ve sınıf olarak. Gösteriler vs vs..

Ulus un pastasını ve cup cake lerini ben yapacaktım. Beyimiz Ben 10 sipariş etmişti ve birçok karakter elbette :)

Doğum günümüze 20 arkadaşı davetliydi ve anneleriyle birlikte 40 kişi.

Ben Cuma sabahı pastaya başlarım, pandispanya pişerken cup cake leri yaparım diyordum ve Cmt. Sabah ise son anda yapılması gerekli ikramları yapardım diye düşünmüştüm. Üstelik Cup Cake ler 4 seferde yapılacaktı her ölçüden 8 adet çıkıyor ve çift ölçü yapamıyorum zira tarif tutmuyor çift ölçü olunca bu yüzden Cuma günü cup cake lere 3 ikramlık vakit ayırdım neredeyse :)


Akıllandım bir daha bu tarifi sıkışık anlarda kullanmam kolay olan tariflerden yaparım:)


PIaasC_0020

Lakin Perşembe günü telefon geldi ve Cuma günü okulla ilgili bir gezi olacagını öğrendim ve bende görevliydim, e pasta ne olacaktı?

Yapacak bir şey yok gittim okula geldim eve ve ancak saat 16.00 da pandispanya pişirmeye başladım, kremasını pişirdim 4 ölçü.

Derken aynı gün saat 8 de palyaçomuzun gelemeyeceğini öğrendik iyi mi! Organizasyon firmasının iletişim kopukluğu yüzünden, bu kopuklukla nasıl organizasyon yaparlar onu da anlamadım! İsteyene hangi firma olduğunu yazarım.

O yoğunlukta bir de 2 saat yeni palyaço bulmakla vaktimiz geçti sinir harbi şeklinde. Bir ara evde yapmayıp Bowling de yapmaya karar verdik ama o saatte de Halkla İlişkileri bulamadık aman yarabbi ay yazdıkça yine daral geliyor bana:)

E bu durumda ben de pastayı gece gece kremaladım ve krema tam soğumamıştı 2. katı oturtunca kremalar yandan aktı meyve de yok içinde vs. ben artık daralmış vaziyetteyim, mutfak hamam gibi oldu fırından, çünkü o sırada tuzlu kurabiye pişiyordu. Boyun fıtıklarımda rahat durmadılar tabi benim canımı yaktılar:)

Valla pastayı dolaba kaç kez koyup çıkardım bilmiyorum, en sonunda ganajını yaptım ve bıraktım ki iyice donsun ama ganajı bile yapmak kâbustu krema sağ olsun akıp durdu.





BEN 10


Gece figürleri yaparım dedim artık sabaha kadar kaçta biterse , ama anneciğim izin vermedi yat sabah kalkıp yaparsın diye diye beni de yoldan çıkardı:)


Cmt. Sabahı 9 da figüre başlayabildim, ama o sırada mercimek köfte, kızartmalar ve kurabiyelerle de ilgilendim resimli kurabiyeleri de o gün yapıştırdım derken saat 13.00 te pasta kaplandı, Bir tek Ben 10 figürü yarım yamalak bitmişti ve sıcak mutfakta figür sürekli aşağıya doğru çökme derdindeydi, sonuçta pastayı kaplarken figürümüz hafif tombik göbekli olmuş:)))

PIC_0274PaaIC_0012

Masada her çocuğun tabağına resimli kurabiye koyacaktım, bu yüzden epeyce resim araştırdım, Ben 10 resimlerinden ve bir resim buldum, burada hem çizgi karakter vardı hem de filminde oynayan çocuk sanatçının resmi vardı.
Onu görünce aklıma geldi hemen o resmi kardeşime gönderdim, film karakterinin yerine oğlumun resmini oturttu sağ olsun kardeşim.

20 adet resimli kurabiye yaptım.
Bu arada kurabiye baskıları yapılırken bir tane de büyük baskı istedim
Selda dan, Ulus bir ara resimli pastadan bahseder olmuştu.
Ve benim ilk düşündüğüm model 2 katlı idi orda kullanacaktım resmi.
Ama olamadı işte:)

İyi ki o resmi bastırmışım Allah’ın sevdiği kuluymuşum hala:) zira o tek figürle koca pasta ne olurdu bilmiyorum pasta büyük olunca bomboş kalacaktı.

Hemen resmi pastaya yapıştırdım, o anda çevresine yıldızlar hadi halkalar derken azcık hareket gelsin pastaya diye yaptım ve bu kadar oldu...


PIaaaC_0020


Dört kol ve Ben 10 saati de olacaktı, Ulus baktı onlar yok, hemen sitem “ e hani onlar “ nasıl yani dedim? Ayol ben bunları zor yetiştirdim onca şey arasında. İkramlar, ev temizliği aksilikler amaninnnnn. Bir de niye diğerleri yok demez mi?
Sözüm olsun dedim söz verdim bir ara yaparım artık:)
Belki gerçek doğum gününde yaparım bilemem:))))))


Cup Cake leri de son 10 dakikada kremaladım.
Masayı son haline getirdim ve kendimi süsledim son olarak ki ilk misafirimiz ben süslenirken geldi:)

Çocukların tabaklarına konulmak üzere HOSGELDİNİZ Kartı, yine çocuklar giderken TEŞEKKÜR EDERİM kartı hazırlattım kardeşime.
Resimleri buldum ve kardeşime tarif ettim yaptı.

Her çocugun tabağına peçetelerin üzerine HOŞGELDİNİZ kartını koydum.
Ve resimli kurabiyeleri koydum.

Giderlerken de minik poşetler hazırladım, içlerine PARTİME GELDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM kartı, kurabiyede kullanılan resimden Magnet yaptırmıstım o magnetlerden, Kinder Çikolata, Bonibon, Lolipop koydum her arkadaşımıza evden çıkarken jelâtin poşetler içinde verdik, çocuklar için de hoş oldu:)


PIC_0275



Pastayı dikdörtgen kalıba yaptım.
• Kakaolu pandispanya, vanilyalı krema yaptım.
• Ölçüleri 28 X 32 oldu.
• 2 ölçü şeker hamuru yapmıştım, pastayı kapladım ve figuru yaptım. Az bir şey kaldı, kurabiyeleri daha önceden kalan bir şeker hamurum vardı onunla kapladım.

Bu ölçüler için pandispanyada kullandığım malzeme oranlarını yazayım;

14 yumurta
• 396 gr. Şeker
• 256 gr. Un
• 116 gr. Kakao
• 2 çay bardağı portakal suyu

Ara Krema olarak Ulus un çok sevdiği benden özellikle istediği
geçen sene de kullandığım kremayı 4 ölçü yaptım ondan da az miktar kaldı, hepsi bile gidebilirdi şayet soğuttuktan sonra kullanabilseydim ılık olunca ve akma olunca artan oldu.
Yine Ulus meyve sevmediği için araya sadece mat fıstık ve parça sütlü çikolata kullandım.

Pandispanya ve kremanın
yapılışlarına buradan bakabilirsiniz.


YAZININ TAMAMINI OKUDUNUZ MU ?
E yine
KOCAMAN BİR TEŞEKKÜR EDEYİM SİZE:)))
Seneye daha uzun bir yazıyla görüşmek üzere, diyeyim mi:))))?

Atladığım bir şey kaldı mı acaba ?
Aklıma gelirse ekleme yaparım artık:))))))))


Figen Karavaş

15 kişi ne demiş, ne sormuş:):

seda dedi ki...

canımcı öncelikle ulusumun doğum g
ünü kutlu olsun.....daha nice sağlıklı yaşlara inşallahhh...

sonra ŞÜKÜR KAVUŞTURANA..hani pasta olmasa arada yazmayacaktın ya neyse...

ne kadar koşuşturmalı zamanlar geçirdiğini yakinen bildiğim için bu kadar çok şeyi yapabilmiş olmana da ayrıca şaşırıyorum.....

sen herşeyi becerirsin şekerim,üstesinden gelirsinnnnn...

benim bundan sonraki sloganım FİGEN,NE VARSA SEN DE VAR......

öpüldünnnnn

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık figenciğim.
ULUSu tatlı yanaklarından öpüyor, bol şans ve baht açıklığı diliyorum sağlıkla sevgiyle.
aksilikler varsın böyle olsun hayatta...üzme tatlı canını ...
sizlere iyi haftalar diliyorum..
izmire çok sevgiler.

yemekvebiz dedi ki...

Sedoooşşum:) Valla doğru dedin sen ve bir iki arkadaş bu 2 günü , hatta o haftayı çok iyi biliyor:)) Yavaş yavaş tarif eklemeye başlarım sanırım bu yazıdan sonra pasım gitmiştir herhalde:))))

Nunuuğuummmm:)Canım benim,
Güzel dileklerine AMİN diyorum teşekkür ederim, bunlar yaşamın cilveleri en önemli şey sağlığımız kesinlikle önce sağlık gerisi nasılsa geliyor değil mi,
öperim kocaman sizleri.

Figen

müjde dedi ki...

Ulus'a mutlu,sağlıklı yaşlar diliyorum.
Yazıyı bir nefeste okudum.Maşallah,üstesinden gelmişsiniz.Ellerinize sağlık.
Mutlu haftalar...

masalmutfagi dedi ki...

Figenciğim doğum gününüz kutlu olsun..:))Pasta muhteşem ama..:))çok çok beğendim..

pelin'ce dedi ki...

Figencim bu heyecanları hepimiz yaşadığımız için merakla okudum. Ulusun pastası ,kurabiyeleri ve doğum günü kartı herşey harika olmuş.Erkek çocukları bayılıyor bu karaktere. En favorileri oldu..
Ellerine emeğine sağlık...
Ulus'un doğum günü kutlu olsun.Nice mutlu senelere...

Sevgilerimi yolluyorum..

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Müjde, çok teşekkür ederim sağoalsın:)

Nilgün cüm,sağolasın şeker:)Bu kadar oldu en azından pastasız geçmedi günümüz:))

Pelin cim evet ya, nedir bu çizgi karakter düşkünlüğü , her sene başka çigi filmler anacım:)
Sağolaısn canımmm,


Arkadaşlar teşekkür ederim sözlerinize,

sevgilerimle

Figen

Zerrin dedi ki...

Ulus'un doğum günü kutlu olsun Figen'ciğim.Nice sağlıklı,mutlu,başarılı yaşları olsun.

Yine yorucu,koşturmacalı,günler yaşamışın.Aksilikler olsada Ulus için keyifli hale dönüştürdüğün bir gün olmuş :))

Ellerine sağlık canım.Herşey çok güzel olmuş :)) Ben 10 karakteri şu an tüm çocuklar için vazgeçilmez galiba...

Kucak dolusu sevgiler...

SelServis dedi ki...

Ellerine sağlık şekerim çokda güzel olmuş bence bu kadar kısa sürede çok iyi iş çıkartmışsın. Keşke elimden gelebilseydide sana o hafta yardımcı olabilseydim ama ne kadar yoğun bir haftadaydım biliyorsun.
Cupcakelerde resim kullanmadınmı??
Kartlarda çok hoş fikir olmuş. Poşet ne yaptın konuştuklarımızdan kullanmadınmı??
Öptüm

yemekvebiz dedi ki...

Zerrin cim,
Ay benim normal gunum yok ki artık:))) Sağol canım benim insallah hepimizin evlatları saglıklı olsun... Operimm,

Selda cımm,
Yok Cup Cakelerde resim kullanmadım cunku resim yetmezdi 20tanesini kurabşyede kullandım zaten:)
Kremalı yaptım üstleirne krema yaptım cup cake lerin,

Poşetleri de yok oyle yapmadım kurabiyeleri poşetlediğimiz büyük boy jelatinlere koydum çok şık oldular oyle üstelik çok ucuza mal oldu:))))

Valla o dar vakitte elimden gelen budur anacım:))))

Sağolasın sekerimm , öperim,

Figen

Müge dedi ki...

Figen sekerim;
Okudum okudum:)
Hemde büyük bir keyifle..
Yazının sonunda "e bu kadarcıkmı? hani uzundu kandırmış bizi" dedim hatta:)
Çok güzel yansıtmıssın, oğlunun doğum günü icin cırpınan bir annenin telaşını.
Darısı başıma diyerek ve birbirinden güzel fikirler ile gidiyorum:)
Tekrar tebrik ederim birlikte sağlıkla nice yaşlara...

OZAY dedi ki...

CANIM OGLUŞUNA UZUN OMURLER DILEDIKTEN SONRA YAZINI BUYUK BIR ZEVKLE OKUDUGUMU SOYLEYEBILIRIM..SONUÇ GUZEL OLMUŞ MUHIM OLAN O .ELLERINE SAGLIK.KUCAK DOLUSU SEVGILER BENDEN SANA.

boncuk mutfakta dedi ki...

Ulus'un doğum gününü kutlarım. Telaşlı ama mutlu son neyseki, elinize sağlık çokta güzel olmuş.Canım İzmirim ve Karşıyaka ma kocaman sevigler.

deniz dedi ki...

Pastanız cok guzel olmus sanki anlattığınız kadar sorun çıkarmamış gibi ama yazdıklarınızı okurken içim şişti.Kimbilir siz nasıl harap oldunuz ama olsun sonuc super.

hanife dedi ki...

oğlunuzun doğum günü kutlu olsun ne kadar bir güzel pasta olmuş elinize sağlık ,zannediyordumki boyun fıtığı ağrısından bi tek ben muzdaribim günlük işlerimi aksatacak kadar ağrı sızı çekiyorum,sizdede aynı problem varmış tez zamanda bir çözüm bulunur inşaAllah bu hastalıklara