HARELİ KEK - NOSTALJI
Bundan tam 4 sene once sevgili Figen ve ben blogumuzu olusturma karari vermistik.
O tarihlerde sizlerle ilk paylastigimiz tariflerden biriydi "Hareli Kek".
Uzun bir sure gecmis degil mi? Tam 4 sene becerilerimizi, ogrendiklerimizi denediklerimizi sizlerle paylasabilmek beni ve Figen'i hep mutlu etti.
Bugunu blogumuzun dogum gunu ilan ettim ben :)
Sevgili Figen'i ve kendimi kutlamak istedim nedense.
Paylasimi seven tum dostlarimizla kutlamak istedim.
Sizlerle tanistik bu blog sayesinde, nice dostluklar olusturduk.
Sizleri seviyoruz Yemekbiz dostlari.
Ilginize tesekkur ediyoruz.
Zeynep M. Tore & Figen Karavas
Sevgili Figen'in Hareli Kek tarifi yeniden sizlerle paylasmak istedim.
Hareli Kek:
Arkadaslar dedim ya bende henuz dijital makine yok ..
Bu sebeple gecen sene oğlumun 2. yas gunude yaptıgım ve kardesimin cekmiş oldugu Hareli Kek im vardı elimde resimli olarak. Mail grubumuzda da cok sevilmisti. Bugun de tarif benden olsun dedik.
Malzemeler;
7 kahve fincanı toz şeker
4 yumurta
3 kahve fincanı sıvı yağ
1 şişe soda
9 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
- Şeker, yumurta ile çırpılır
- Daha sonra geri kalan malzemeler eklenir
- Karışım 2'ye ayrılır.Yarısına kakao koyulup çırpılır
- Yağlanmış yuvarlak borcama (ölçüler büyük boy borcam ( Ø:32 cm) içindir. küçük borcam Ø: 26 cm)var ise yarım ölçü yapılacak)
- Hamurlar 2 ayrı kasededir.
- Once kakaolu kek hamurundan 1 kepce cok yavas tepsinin tam ortasına dokuyoruz.
- Daha sonra sade hamurdan 1 kepçe dokuyoruz
- Kek hamuru bitinceye kadar işleme devam edin.
- Böylece hareli bir karışım meydana geliyor.
Önceden ısıtılmış fırında (175 C) de ortalama 40 dakika pişirilir.
Benim püf noktalarım
Ben yaparken fark ettim ki kepce ile karısımı dokerken altından da diğer tarafa damla akıyor..Bu da hareleri bozuyor. Bunu onlemek için yanıma temiz bir bez ıslatıp koyuyorum.Kepceye hamuru alıp elimle altını iyice sıvayıp temizliyorum sonra tepsiye dokuyorum bu sayede alttan damlama olmuyor.
Dokme işlemi cok yavas olmalı aksi taktirde hareler cabuk yayıldığı için dagılıyor ve sekilsiz olur halkalar
Afiyet Olsun
Figen
yemekvebiz tarafından gönderildi | 20:27
23 Yorum:
Merhaba Figen,öncelikle yeni, siteniz hayırlı,uğurlu olsun.
Hareli kek çok güzel oluyor gerçekten.Ben senden aldığım tüyolarla kızımın yaşgünü için yaptım.Gıda boyası kullanarak(kırmızı,sarı,mavi,yeşil ve sade hamur)5 renk yaptım.Çocuklar bayıldı.Kimse nasıl yaptığımı anlayamadı.Tarif için teşekkür ederim.LADONİL
not;ben sodayı 4 fincan kullandım.
Sevgili Ladonil merhaba,
Sağol canım guzel sozlerin için..Ve begenmene sevindim.
Renkli yapmak cok iyi fikir !cok guzel olmustur eminim.Bir ara yine yaparsan resim cekmeyi unutma :) Gercekten iyi fikir denemeli.Gercekten cocuklar bayılır..
Ellerine saglık...
Sevgilerimle
Figen
Figen'cigim, ben de bu keki senin tarifine göre yaptim. Cok güzel oldu. (Önerdigin bez ve kepce teknigini denemistim ve bayagi isime yaramisti.)
Sevgiler
Çok beğendim bu görüntüyü yalnız anlayamadığım bir nokta var karışımları dökerken her seferinde her döktüğümüz karışımın üzerine mi döküyoruz yoksa etrafına mı? kusura bakmayın pek anlayamadım.
Sude hosgeldin,
Evet dediğin gibi, önce ilk karısımı doktun, sonra ikinci karısımı önceki doktugun harcın tam ortasına dokuyorsun.Her defasında bir onceki harcın tam ortasına yavasca dokuyorsun. Yavas yavas hareler acılacak zaten goreceksin,
Yaparsan yorumlarını beklerim,
Takıldıgın yer olursa maillede gorusebiliriz,
figenkaravas@gmail.com dan ulasabilirsin bana,
sevgilerimle
Figen
Süper bir sistem bu,deneyeceğim canım,eline sağlık.
evet ya keşke daha önce baksaydımda yeğenim gitmeden yapsaydım bu kekten ona çok güzel eline sağlık
Bu kayıt, bir blog yöneticisi tarafından kaldırılmış.
Merhabalar Figen Hanim, kekiniz harika gorunuyor, tesaduf rastladim sitenize, ve mutlaka denemek istiyorum, ama bahsettiginiz kahve fincanlari turk kahve fincanlarimi ve soda dediginiz su mesela kizilayin yesil kucuk siselerindeki maden suyumu oluyor? sorularima cevap verdiginiz an vakit kayip etmeden kekinizi denemek istiyorum, simdiden tesekkur ederim. sevgiler, Gül
Gül hanım hosgeldiniz:)
Fincan evet Türk Kahve Fincanı olcusu.
Soda , dediğiniz maden suyu dogrudur. 1 şişe maden syu kullanıyoruz harcına..
Yaparsanız sonucunu merakla bekliyorum,
ziyaretiniz için teşekkürler,
Sevgilerimle,
Figen
sevgili figen merhaba
ben bu kekin çiktisini alali upuuuuzun bir zaman oldu ve kismet bu hafta icinmis. ben keki pazartesi günü ziyaretimize gelen yabanci konuklarimiz icindi. hepimiz cok ama cok begendik.
birde sayende bir suru ovgu aldim:-) cok tesekkur ederim. bundan sonra'da sik yaparim.
hoscakal
sevgilerimle
nese sahin - zürih
Neşe cim cok teşekkür ederim:)
Memnun olmanıza sevindim, her zaman beklerim.
Bu arada yorumunu yeni goruyorum kusura bakma canım..
sevgilerimle,
Figen
bende deneim kızımlayaptım yaparken ve pişerken çok heyecanla bekledi çok beyenerekte yedik tarifler için teşekkürederim
ellerine sağlık figenciğim.enfes.
ben her zaman bir bunun, birde krem karamelli kekin hayranıyımdır.
çok sevgiler canım.
Sevgili Zeynep ve Figen, bloğunuzun doğum günü kutlu olsun. Nice senelere birlikte ve böyle güzel tariflerle...
Hatırlamaz mıyım kaç kez yaptım ve çok beğenilerek tüketilmişti :))
O zamanlar teşekkür için yorum yazdığımı sanıyordum ama atlamışım herhalde şimdi teşekkür ediyorum bu güzel tatlar için :))
Blogunuzun doğum gününü de kutlarım :)) Nice birlikteliklere...
Sevgiler...
İki güzel can kadın,
iyi ki girmiş hayatımıza...
MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR ELLERİİZE EMELERİNİZE SAĞLIK....
Çok güzel bir kek.Hep görürüm ama hiç yapmadım..Denek lazım artık..
Eline sağlık
bloğumda bloğunuzun tanıtımını yaptım :) görmek isterseniz buyrun http://uzmanamator.blogspot.com/2009/05/bloglara-yolculuk-etkiniligi-4gun.html
merhaba,
kekinizin görüntüsü o kadar güzel ki denememek imkansız:) kızımla yaptığımız ya da yapmaya çalıştığımız için hareleri sizinki kadar güzel olmadı maalesef:( ama azimliyim ilk fırsatta bir deneme daha yapacağım. teşekkürler bu güzel tarif için...
öncelikle doğumgününüz (gecikmelide olsa) kutlu olsun. daha nice güzel yaşlara.. ne mutlu ki varsınız ve birbirinden güzel tariflerinizi öğreniyoruz bizde. :)
kek harika gözüküyor. ellerinize sağlık
Merhaba, sayfanizi Tijencigimin sayesinde buldum:)) Tijencigimin söyledigine göre Zeynep Hanimla ayni sehirdenmisiz:)) Kekiniz cok nefis görünüyor, en yakin zamanda denemek isterim:))
Sevgilerimle
Yorum Gönder
Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]
<< Ana Sayfa