Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Saman Patates ve Misket Köfte - Birlikteliği :)






Bu tarif 2006 senesinden beri bekliyor.
Resmini de Cafe de çekmiştim.
Geçen gün yemekbiz mail grubumuzda bir soru soruldu ve benim aklıma bu yemek geldi, arkadaşlarımla paylaştım.
Ve aklıma geldi,fark ettim ki bu yemekleri yazmadım bloğa. Bu ve daha çok tarif var yazılmayan, resimleri çekilmiş olan.

Bu yemeğin dana etlisi de yapılıyor ona da biz Cafe de Talaş Kebabı diyorduk.
Buna Bülbül Yuvası da deniliyor. Farklı isimlerle anılıyor yörelere göre sanırım.

Hazır Ramazan ayındayız belki köfteli yemeklere farklı bir sunum olarak size fikir olabilir.

Hepimize Hayırlı Ramazanlar diliyorum.
Sağlıkla, huzurla ve bereketiyle geçsin.


Yapılışı
• Köfte harcını istediğiniz şekilde hazırlayın.
• Bu harçtan misket köfteler yapıp ister fırında isterseniz yağda kızartın.
• Diğer taraftan göz kararı istediğiniz kadar patatesi rendeleyin
• Suda iyice yıkayın ve süzün, bol yağda kızartın
• Sarımsaklı yoğurt hazırlayın bir kâsede hazır dursun
• Servis sırasında resimdeki gibi, önce yoğurt, üstüne patates ve köfte koyun, en üste yine azıcık yoğurt dökün.
• Ya da tam tersi önce patates, üstüne köfte ve en üste yoğurtta yapabilirsiniz.
• Acı severseniz kırmızı pul biberi yağda kızdırın ve en üste dökün mükemmel oluyor.

Afiyet olsun.
Figen Karavaş

11 kişi ne demiş, ne sormuş:):

egeli dedi ki...

BU KÖFTE SÜPER GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK FİGEN'CİM...SEVGİLER

birdutmasali dedi ki...

sevgili figen,
bende okadar beğendimkii,denemek isterim doğrusu.
tşkrlrr svglrrr

banu gökşin dedi ki...

canım ellerıne saglık nefıs gorunuyor. iyi hafta sonları sevgılerımle..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Denenesi bir tarif... Etle yapılan daha cazip geldi...

Ellerinize sağlık... Sevgiler...

pelin dedi ki...

Figen ne güzel bir sunum bu,köfteler hem göze hemde mideye hitap ediyor,ellerine sağlık..

Sevgiler..

yemekvebiz dedi ki...

Arkadaslar cok teşekkür ederim:)
Buyrun beraber yiyelim:)

sevgilerimle,

Figen Karavaş

fisun dedi ki...

Figencim ellerine saglik, bu patatesin uzerine dana etini ince ve uzun keserek, soteleyerek koyunca Bodrum'da ismi COKERTME KEBABI oluyor :))) Ama bu versiyonu daha leziz gorunuyor, ellerine saglik...

"Guzel gunler gorecegiz, gunesli gunler"

yemekvebiz dedi ki...

Fisun cum evet Çökertme Kebabını da yapıyorum lakin bu sekli kofte ve hafifi oluyor , insallah guzel gunleri bekliyoruz:)

Figen

Ayfer Selci dedi ki...

Merhaba, bu tarifi bugün denedim. Gerçekten çok lezzetli oldu. Özellikle patateslerine herkes bayıldı. Teşekkür ediyorum.

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

Sevgili Ayfer,
Yorum yazdığın için teşekkür ederim.
Senin de ellerine saglık afiyet seker olsun:)

Sevgilerimle
Figen Karavaş