Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Ispanak Kökü Çorbası


Tarif uzun zamandır bekliyor sırasını.
Bugün yemek grubumuzda Sevgili Özlem / Janjanlı
Ispanak Koku Çorbası tarifi vermiş blog unda ,bundan bahsetti, eh dedim o halde bende vereyim komşu olayım Özlem’ in çorbasına:)
Özlem iyiki yazdın, yoksa daha cok bekleyecekti bu tarif sırasını:)

Bu tarifi yemekbiz mail grubumuzdan arkadaşım Sevgi A. vermişti...Eskiden ıspanak yemeği yaparken köklerini sadece salata yapardım şimdi bir gün salatasını , bir gün de çorbasını yapıyorum...

Ben sadece ekleme olarak un ilave ettim ve tarifi aşağıya ölçülü yazarak temize çektim...Siz çorbayı sevdiğiniz yoğunluğa ( koyuluğa ) göre ayarlayabilirsiniz..Ben biraz koyu olmasını seviyorum bu sebeple un ilave ettim.Ama tereyağı gezdirdikten sonra da çok lezzetli oluyor..

Resim çok net değil, yağmurlu hava çekmiştim. Flaşsız bu kadar çıktı ?

Teşekkür ederim Sevgi.....


Malzemeler
· Yarım kg. Ispanak Kökü
· 1 avuç pirinç
· 6 bardak Et suyu
· 1 su bardağı yoğurt
· 2 yumurta sarısı
· 1 tepeleme yemek kaşığı un ( isterseniz )

Yapılışı
1. Bir tencereye az pirinç ve et suyu konur,
2. Pirinçler dökülene kadar haşlanır
3. Önceden yarıdan kesilmiş ıspanak kökleri tencereye atılır (hemen piştiği için fazla bekletilmemeli)
4. Diğer tarafta yoğurtla 2 yumurta sarısını ve unu karıştırın çorbadan bir kepçe alıp terbiyeyi ılıtın ve yavaşça, alıştırarak çorbaya katın
5. Çorba kaynama derecesine geldiğinde ocaktan alın. (Kaynatılırsa yoğurt kesilir.)
6. Üzerine kızdırılmış biberli tereyağı gezdirilir.

Afiyet Olsun,
Figen

Kökleri çok iyi yıkamanız gerekli , ben 15 dk. kadar suda bekletiyorum iyice yıkadıktan sonra..

12 kişi ne demiş, ne sormuş:):

pınar dedi ki...

figen eline sağlık. bu yayla çorbasına benziyor sanırım ama içinde ıspanak kökü de oluyor. oldukça besleyici yani.

JANJANLI dedi ki...

figenciğim senin de tarifin harika
ben ilk defa bu terbiyeli çorbayı bir arkadaşta yemiştim ama maalesef
tadını orda beğenmedim yumurta kesmişti bende o tarifi hiç denemdim şimdiye kadar ama seninkini mutlaka deneyeceğim
el elden üstündür değil mi?
sevgiler

Derya dedi ki...

Trfiler çok güzel ellerine sağlık. Sağlıklı ve lezzetli gözüküyorlar...

yemekvebiz dedi ki...

Pınar evet yayla çorba gibi , ama içindeki kök ıspanaklar epeyce lezet katıyor ve 2 yumurta sarısı olması da değiştiriyor tadını..

Özlem cim bak ne güzel sayende bende yayınladım tarifi sağolasın:)Evet kestirmede yumurta kokusu gelebiliyor ama limon koyarsan ve üzerine terayagı hazırlarsan hiç belli olmuyor.Valla ben senin eline su dökemem henuz:)

Derya cok teşekkür ederim , ziyaretlerini beklerim.

Sevgilerimle
Figen

Özgül dedi ki...

Figencim, bende corbalari terbiyeli yada kremali yaparim cogunlukla. Ispanak kökü ile corba hic denememistim, muhakkak deniyecegim. Ellerine saglik.
Sevgilerimle

yemekvebiz dedi ki...

Teşekkür ederim Özgül cüm,
Ben kremayı zaten çok seviyorum vazgeçemiyorum.İleride sağlık yada kilo sorunu olur mu bilmiyorum ama:)

teşekkkürler:)
Figen

Adsız dedi ki...

Herkese tavsiye ederim misafirlerim bayildilar.
sedef

yemekvebiz dedi ki...

Sedef hanım hosgeldiniz,
Begenmenize sevindim, sizinde elinize saglık, afiyet olsun:)

Sevgilerimle,
Figen

Adsız dedi ki...

guzel ve nefıs tarıfı bızımle paylastıgın ıcın tesekkur
neslifiliz

Adsız dedi ki...

elinize sağlık ben bugünün modası bide krema ekledim üzerine blender danda geçirince eşim çok beğendi teşekkürler:)

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

adsız misafir hosgeldiniz,
Krema iyi fikir eminim cok daha lezzetli olmustur corbanız.Ellerinize saglık sizin de.Afiyet olsun.

sevgiler,
Figen Karavaş

nagihan dedi ki...

corbanizi simdi denedim,cok guzel oldu.tarif icin tesekkurler ellerinize saglik.