Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Tavuklu Kerevizli Noddle Corba



Merhaba

Hasta bir haftasonu gecirdik ailecek, once
ZipZip, ardindan bizler, siraladik
oyle derler ya;
hasta olunca da insan agir yemek yerine soyle sicak corba araniyor, gurbette olmanin verdigi bir huzunle, cunku kapini calip bir tas corba getirecek kimsemiz yok, kendi corbani kendin yapacaksin hasta olsan bile ...

Bende bu corbayi yaptim, herzaman severek iciyoruz cunku, saglik ve sifa olsun dedim hepimize.

Malzemeler :

1.5 su bardagi dogranmis kereviz sapi ( kucuk olacak)
1 su bardagi dogranmis havuc
1 adet kuru sogan
2 dis sarimsak
yarim tavuk gogsu
3 yemek kasik tereyag
1 su bardagi noddle
tuz
limon
4-5 bardak su

Nasil mi Yaptim?

Bu corbayi bu ulkede ogrendim, bizde kereviz saplari pek
kullanilmiyor, bu ulkede de kerevizin kokunu bulmak sorun,
buldugumuzda da epey pahali oluyor, genelde saplari tuketiliyor,
cig yeniyor cogunlukla.
Tereyagimi tencereme koydum, uzerine kucuk dogradigim tavuk
goguslerimi ilave edip karistirarak rengi degisene kadar bekledim,
sonra kuru soganimi ilave ettim, ikisini birlikte cevirdikten sonra
suyumu ilave ettim, dogranmis sebzelerimi de koyup tenceremin
kapagini aralik biraktim, kereviz ve havuc pismesine yakinda noddle
ilave ettim, tuzunu doktum.
Biraz kaynadiktan sonra ocagi kapatip, tencere kapaginida kapattim.
Servise cikarirken yanina bol limonla inanilmaz guzel geldi bu hasta animizda.
Afiyet Olsun.

Zeynep T.

20 kişi ne demiş, ne sormuş:):

Hanife dedi ki...

Cok cok gecmis olsun Zeynep'cigim, corba eminim cok iyi gelmistir. Ozellikle zipziba bolca icirmek gerek. Biran once sagliginizaa kavusmaniz dilegiyle..

yemekvebiz dedi ki...

Hanife'cim, sagolasin,
bize de cok iyi geldi bu corba, hatta bu aksam iftarda kalanini ictik, ama Zipzip ve corba cok farkli seyler :((
iyi dileklerin icin cok tesekkur ediyorum.
Egemi op benim icin,

zeynep

fethiye dedi ki...

gecmis olsun ve tavuk corbasi eminim ki ise yaradi.

yemedi mi zip zip bir tas corba? :) Hani okuldan gelince verseydin Zeynep abla.

yemekvebiz dedi ki...

Fethiye'cim, yemedi yine , sevgili Ezel mesrubat icilen kamislari onerdi, birlikte hopurdetelim gel dedikce kacti, ona corba yerine firinda kucuk tavuk parcalarindan snitzel yaptim, aciktigini anlayinca onlari yedi...
sevgilerimle,

Zeynep

Alina Chau dedi ki...

Yummy blog!! :)

ISIL OZTEN dedi ki...

Cok cok gecmis olsun, keske yakinlarda olsak da bir tas corbayi uzativersem kapidan:)

Corba tam C vitamini kupu olmus,cok begendim, Sifa niyetine icin, biran once iyilesin insallah...
ISIL

Yeşim'in Mutfağı dedi ki...

Geçmiş olsun,çorba güzel gözüküyor. Böyle zamanlarda en güzeli sıcak bir çorba gerçekten de,bu ara ben de çorbaları sofradan eksik etmiyorum iftarda en güzel o gidiyor,bu tarif iyi oldu o yüzden.Kereviz saplarını ben de buzlukta saklar,sebze çorbalarında kullanırım ama hiç böylesi aklıma gelmemişti...

tuhfe dedi ki...

Geçmiş olsun Zeynep ablacım. Ben yakın olsaydım sana çorba getirirdim. Çorban çoook lezzetli olmuştur mutlaka, iyi gelmiş hepinize. Ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

yemekvebiz dedi ki...

Hey Alina, thanks for your comment...

Sevgili Isil, Yesim ,Tuhfe cok tesekkur ederim iyi dilekleriniz icin, hava birden degisti burada, 30lu rakamlar 15-20 arasina dusunce butun herkes aninda hastalandi, zaten burasi hastalik sehri, sicak olan yerde virusler, mikroplar surekli cogaliyor, vucutlarinda direnci azsa, o ne ala virusler icin,
bu corbayi 2 aksamdir ictik,tavuk suyu zaten birebir hastalikta, begenmenize sevindim,
kereviz saplarininda kullanilmasi acisindan bende severek yapiyorum,
tesekkur ediyorum.
Sevgilerimle,
Zeynep

elcinin_mutfagi dedi ki...

Cok cok gecmis olsun burada da ayni sekilde havalar cok dengesiz oldugu icin herkes sirasiyla hastalandi..corban cok güzel ve saglikli cok hosuma gitti ellerine saglik ve insallah bir an evel sagliginiza kavusursunuz..

Burcu dedi ki...

Geçmiş olsun hepinize. Çabucak toparlanın umarım.
Ben de tazecik saplı küçük kerevizler buldum, aldım haftasonu, iyi denk geldi tarifin. Ellerine sağlık.

mine05 dedi ki...

Zeynep, hepinize gecmis olsun canim.
Bu corba adami aninda ayaga kaldirir yahu :)
Bir dergide görmüstüm. Ayni buna benzer bir corbaydi. Tereyag ve noddle koymamislar. Bol bol kereviz sapi, ince dogranmis pirasa, yine incecik kiyilmis lahana, yagsiz tavuk gögsü ve soya sosuyla corba yapmislardi. Zayiflamak isteyenlere aksam yemegi olarak tavsiye etmislerdi. Zayiflama lafini duyunca atlamistik hemen. Ve kereviz sapinin corbaya ne kadar cok yakistigini kesfettik o gün.
Ellerine saglik canim, keske zipzip da yeseydi biraz. Ama zorlayinca hic yemiyorlar. Bak yine bir tas corba yorumu geldi aklima :)

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Elcin, Burcu, Mine varolun, guzel dilekleriniz icin tesekkur ediyorum kendim ve ailem adina, ates ve titreme olayi bitti, simdi oksurukle mucadele basladi, onun icinde zencefil ile bali karistirip yiyoruz, oksuruk sorunu olanlara siddetle tavsiye ederim, gogsumuzu yumsatiyor ve azaliyor oksuruk,
Burcu, dene cok seveceksin, benimkiler kereviz kokuyor derler baska zaman ama bu corbayi icerler severek Zipzip haric,
haklisin Mine, bir tas corba yapabiliyormusun degil mi ?
sevgilerimle,
Zeynep

Özgül dedi ki...

Gecmis olsun Zeynepcim, hepinize gecmis olsun grip eve girdimi herkesi sariyor zaten. Hasta halinle birde corba ile ugrastin bravo sana vallahi. Corbanda nefis görünüyor, ellerine saglik.

YesilErik dedi ki...

Gecmis olsun Zeynepcim hepinize, Zipzip'i da cok operim.

Mutfakta Zen dedi ki...

zeynep'cigim, üzdün bak simdi. gurbette olmanin en kötü yani bu degil mi? hasta oldugunda kapini çalacak kimsenin olmamasi.. senin için dilegim oralarda da olsa türkiye'dekiler gibi dostlar edinmen!
iyilestiniz mi biraz?
tijen

yemekvebiz dedi ki...

Canim ozgulcum, yesilerikcim, tijencim, allaha sukur bugun daha iyiyim, gozumun akmasi durdu, titremede bitti,
sagolasiniz, iyi dilekleriniz beni cok mutlu etti,
sizlerde kendinizi koruyun, havalar oyle degisken ki,

sevgilerimi yolluyorum SIKICI HOUSTON'dan

Zeynep

Binnur dedi ki...

Zeynepcim,
Hepinize gecmis olsun, hasta iken en guzel corba Tavuk suyuna olani, ellerine saglik:)

Yeşim'in Mutfağı dedi ki...

Cumartesi bu çorbayı yaptım nefis oldu nefis! Kerevizi çok sevmeyen eşim bile mükemmel bir çorba bu diye diye yedi,çok teşekkürler tarif için : )

yemekvebiz dedi ki...

Yesim cok sevindim begendikleri icin, bizde de kerevizi sevmezler ama bu corba sayesinde yediriyorum :))
afiyet olsun .

Sevgilerimle

Zeynep