Zencefilli ve Hindistan Cevizli Kek
MerhabaBu kek tarifini Meksika'li bir musterimden aldim epey bir sure once,
ancak vakit bulup yaptim, Meksika'lilar Bundi diyorlarmis kendi
aralarinda, Iceriginde malzemesi epey cok olan bir kek ama
tadi da bir o kadar guzel, zencefilin ve tarcinin verdigi aroma hele inanilmaz...
Malzemeler :
1 kap sour cream (veya suzme yogurt)
1/4 kap margarin (ben tereyagi kullandim)
2 kap toz seker
3 yumurta
1 cay kasik vanilla ozu
2 kap un
1 cay kasik karbonat
2 cay kasik toz tarcin
1 cay kasik kabartma tozu
1/4 caykasik tuz
2 kap taze rende hindistan cevizi (ben hazir aldim)
1/2 kap rende zencefil
1 kap kuru uzum
Nasil mi Yaptim?
Keki hazirlamadan once firinimi calistirdim, cunku isinmis firina girmesi
gerekiyor sonra once yumurtalar ile sekeri karistirdim, sonrasinda
sour cream, tereyag ve tum malzemeyi ilave ettim, iyice karismasina
ozen gosterin, sonra yaglanmis kek kalibiniza dokun, isinmis firina surun,
yaklasik 40 dk da pismis oluyor kek, iliyinca servise hazir demektir.
Afiyet Olsun.
Zeynep T.
6 kişi ne demiş, ne sormuş:):
yarım kap rende zencefilin karşılığı toz zencefilde ne oluyor acaba :). herhalde yarım kap toz zencefil katsak acısından yenmez. elinize sağlık mutlaka çok güzel bir tadı olmuştur.
Sevgili Zeynep ablam, zencefil mi!! oh oh oh girdiği her yere tat katıyor. Ellerine sağlık. Kap demekle neyi kasdettin? ne kadara tekabül ediyor!
Sour creme; krem fraiche mi yoksa sıvı krema mı? (ahretlik soru sorma srası ben de :))
Afiyet diyet olsun.
Zeynep abla kokusu buraya kadar geldi inan ki! Zencefilin girdiği herşeye bayılıyorum ben. Hele hindistan cevizi de olunca şahane olmuştur eminim. Eline sağlık!
Herşeye pardon! her yere ne demekse!
Sevgili Ozlem
yemekbiz-owner@yahoogroups.com adresine bos bir email atman yeterli,
Sulecim, toz zencefil kullanacaksan cay kasigi ile koyman yeterli,
Tuhfe, yarim kap 1 cay bardagina denk geliyor, ama sen cok gelir dersen cay bardaginin yarisi kadar kullanabilirsin rende zencefili,
sour creame sanirim creame fraiche, eger yoksa iyice suzulmus yogurduda kullanabilirsin,
Sevgili Sibel, bende severim zencefil kokusunu ve bizim evde en iyi oksuruk ilacidir, bal ile karistirip kullaniyoruz,
Minecim, sizde basladimi soguklar,
biz hala sicak yasiyoruz, o zaman denemelisin bu keki, seveceksin eminim.
HURRICANE RITA NIN HOUSTON TEXAS I BIRKAC GUN ICINDE VURMASI BEKLENIYOR. AZ ONCE ZEYNEP DEN ALDIGIM HABERE GORE BIRKAC SAAT SONRA EVLERINI TERK ETME ZORUNDA OLDUKLARINI OGRENMIS BULUNUYORUM.
ZEYNEPCIM,
EN KISA ZAMANDA SAGLIK HABERLERINIZI ALMAK UZERE, ALLAHIN BIRLIGINE EMANET OLUN. DUALARIMIZ SIZLERLE.
BIZLERDE SENI COK SEVIYORUZ
Yorum Gönder