Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Tarcinli Cevizli Rulo


Merhaba
Cevizli tariflere devam edelim istedim bugunde, yapimi kolay
tadi guzel bir lezzet ...


Malzemeler:

2.5 kap un
1 yemek kasik toz seker
1 paket kabartma tozu
1 cay kasik tuz
1 kap tereyag ( ikiye bolunecek )
1 kap sut
1 kap esmer seker
1 kap dovulmus ceviz
3 cay kasik toz tarcin
karamel uzerine surmek icin ( ben hazir kullandim)

Nasil mi Yaptim?

Tereyagin yarisi ile esmer sekeri ve tarcini bir kasede karistirdim.
Sonra un, kabartma tozu, tuz, kalan tereyagi, sut ile yogurdum,
cok iyi yogurmak gerekiyor bu hamuru, sonra dinlenmeye biraktim,
bu hamurdan yaklasik 10-12 tane rulo cikiyor, dinlenmis hamuru
buyukce bir dikdortgen seklinde merdane ile aciyorum,
tarcinli karisimi icine yayiyorum oldugu gibi, cevizleride
dokuyorum uzerine , sonra rulo yapiyorum ve bicakla birer
parmak kalinliginda kesiyorum, yaglanmis tepsiye yerlestiriyorum,
200 C de 25 dakikada pisiyor, uzerine cikinca kimisine karamel
suruyorum, kimisini sade yiyoruz veya uzerine pudra sekeri
ile glaze yapip dokebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Zeynep.

7 kişi ne demiş, ne sormuş:):

tuhfe dedi ki...

Süper bir tarif. Bayılıyorum ceviz ve tarçın(tahin) içeren böreklere. MMMM nefis olmuştur. Afiyet olsun, ellerine sağlık Zeynep abla.

Nefin dedi ki...

zeynepcigim eline saglik. glaze olayini hep duyardim ama nasil yapiliyor iyice bir tarif edebilir misin? baska tatlilara da uygulanabilir sanirim degil mi?
cok guzel gorunuyor, ellerine saglik tekrar
sevgiler
Zeynep Acaroglu

yemekvebiz dedi ki...

Tuhfecim bende cok seviyorum ozellikle firinda piserken yayilan koku beni daha da cezbediyor :))

Zeynep'cim, glaze icin olcu kullanmiyorum, pudra sekeri biraz limon suyu ve az suyu koyu boza kivaminda karistirip suruyorum,
ama olcu dersen arastirayim tekrar not duserim sana...

Zeynep

Adsız dedi ki...

..........

Binnur dedi ki...

En sevdigim tatlilardan biri, ozellikle tarcin kokusuna bayiliyorum.
Ellerine saglik :)

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Binnur'un tarifide cok hos uzerine koymak icin,bana yollamis bende hemen buraya ilistiriyorum.

3 kap pudra sekeri (250 gr su bardagi=1 kap)
125 ml tuzsuz tereyag (erimis)
1 tatli kasigi vanilya
50 ml ilik sut ( ilitmak icin micro dalga da 45-50 saniyeye kurmak
yeterli oluyor)

hepsini bir kapta karisitirin ve kekin uzerine surun. Eger acik
kahverengi istiyorsaniz icine
1 1/2 yemek kasigi Nesquick ilave edin.

Binnur


tesekkurler binnurcum.

Zeynep

Binnur dedi ki...

Sutu ilitmak icin 45-50 saniye, 4-5 saniye olucak.
Lutfen kusura bakmayin, nasil 4-5 saniye 45-50 saniye oldu bilmiyorum :))
Sevgiler..