Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Patlıcan Salatası ve Mezeler



Bu tarif hazır halde Mayıs ayından beri bekliyormuş Draftta:)
Ve daha bir çok tarif... Yazılara dokunmadan yayına veriyorum:)
gecen hafta derken Mayıs ayını düşünün:)))))


Hepimiz yapıyoruz bu tür salataları.
Bende patlıcanı salata olarak sevenlerdenim .
Özellikle o köz kokusu ve tadı yok mu ...

Dondurucumda yazdan kalan son közlenmiş patlıcanlarımı da
geçen haftalarda gelen arkadaşlarıma yapmıştım.
Domatesim kalmamıştı o gün. Baktım bir porsiyonda kırmızı
köz biber kalmış onları ekledim domates yerine . Ama pekte yakıştı .
Ve resim çekeceğim için renk olsun diye balkonumdan tazecik nane
yaprakları ile süsledim salatayı.

Patlıcan
Sivri yeşil biber
Kımızı salçalık biber
Sarımsak , tuz, zeytinyağı, limon

Tüm malzemeler közlenir, soyulur ve kesilir .Zeytinyağı, limon suyu,
tuz ,sarımsak hepsi bir kapta karıştırılır ve sos yapılır. Bu sos malzeme ile harmanlanır.

Servis tabağına alınır.

Ve aşağıda da yine bildiğimiz mezeler var. Ben yaptıkça dayanamayıp resim çekiyorum. En azından biliniyor olsada hafta sonu için sizlere fikir olur ,
hatırlatmak anlamında...Belki anımsayıp bu hafta yaparsınız ne dersiniz?:)

Hepinize iyi hafta sonları diliyoruz....



Sarımsaklı Yoğurtlu Havuç

Havuçlar rendelenip zeytinyagı ile sotelenir ve sarımsaklı yoğurt
ile karıştırılır.

Kuru Cacık

Salatalıklar küçücük çentilir küp şeklinde ve varsa süzme yoğurt ile yoksa normal yoğurt ilede çok güzel.Sarımsaklı , içine bol nane serpin , üzerinede azıcık zeytinyağı..Mis gibi, soğuk soğuk..

Ben yazın çok sık yapıyorum, her hafta, bazen haftada 2-3 kez.

12 kişi ne demiş, ne sormuş:):

xtra dedi ki...

patlıcan salatasına bayılırım.
Hatta öyle arada közleyip tuzlamadan bile tek başına patlıcanı yediğim olmuştur.
diğer iki tarif de güzel
eline sağlık

pınar dedi ki...

bunlar ne güzel mezeler zeynep. patlıcan salatası dışındakileri bilmiyordum. ama hemen denemeliyim. yemeğin yanında bu tür şeyler oldu mu yemek yemek daha zevkli oluyor.

yemekvebiz dedi ki...

xtralarge, evet patlıcan közlenince gerçekten çok güzel oluyor.

Pınar, denemediysen mutlaka yap derim. Bende mutlaka yemeklerin yanına bu tarz şeyler yapıyorum, yemekler daha zevkli oluyor ve iştah açıcı tabii:)

Sevgilerimle
Figen

pınar dedi ki...

figen ben sana zeynep dedim ya kusuruma bakmazsın demi? utandım şimdi...

Özgül dedi ki...

Figencim ellerine saglik, hepsi nefis ve hepside benim bayildigim mezeler.
Bende xtralarge gibi patlicanlari ince ince kesip tuzlayip bekletip sarimsakli zeytinyaginda kizartip hazirliyorum, ama sofraya cikarmaya vakit kaliyormu diye sor :) ayak üstü sicacikken ekmegin üstünde birde üstüne yogurt, yemesi ne tatli oluyor eh artik masaya cikmasi icin ne kadar kaldigini düsün.
sevgilerimle

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Pınar:)
Hiç olurmu rica ederim. Bizi hep karıştırıyorlar, biz memnunuz sen rahat ol canım..

Sevgili Özgül,
Yazdıklarını okurken canım çekti resmen böylemi yazılır:) Bugünde bana patlıcan kızartacaksınız:))

Teşekkür ederim,
Sevgilerimle
Figen

pınar dedi ki...

figen kuru cacığı dün akşam yaptım. gerçekten güzelmiş. eşim de çok beğendi. sağol.

yemekvebiz dedi ki...

Pınar cım, beğenmenize sevindim. Cacığın kuru hali:) her yemeğin yanına yardımcı lezzet ..

Ellerine sağlık,

sevgilerimle
figen

Hanife dedi ki...

Kuru cacigi cok begendim. Ellerine saglik Figen'cigim..

yemekvebiz dedi ki...

Hanife'ciğim çok teşekkür ederim.
Kolay ama lezzetli işte ne yapayım:)

Sevgilerimle
Figen

arzum dedi ki...

közlenmiş patlıcanları nasıl yapıyorsunuz.
Dondurucuya gireceklerin hazırlığını merak ettim.

Adsız dedi ki...

Best regards from NY!
» »