TERIYAKI SOSLU TAVUKLU PILAV
Bugun degisik bir pilav yapmak istedi canim, evde biraz tavukgogsum
vardi, burada genelde hazirda satilan Teriyaki sosla pilav yapmak
istedim, Teriyaki sos icin gerekli olanlarida size listeledim... Bu pilav
biraz biz Turklerin damaklarina degisik geliyor once, cunku tatlimsi,
ama denerseniz eminim begeneceksiniz.
---------------------------------------------------------------------------
TERİYAKİ SOS İÇİN
Teriyaki sosu kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi hazır soslardan da alabilirsiniz.
4 yemek kasigi mirin ( pirinc rakisi tatlandirilmis )
2 yemek kasigi sake
4 yemek kasigi soya sos ( sade olanlarindan )
8 yemek kasigi bal
2 dis sarimsak ( ezilmis)
Hepsini karistirip biraz dinlendiriyorsunuz.
not: Istanbul'da Ali Sami Yen stadyumun orada Cin urunleri satilan
mekanda hazirda bulmak mumkunmus bu sosu,
ayrica buyuk marketler de de sanirim mevcut.
PILAV ICIN :
2.5 kup pirinc ( ben kepekli pirinc kullandim)
1 butun tavuk gogsu ( dilimledim)
3 yemek kasik zeytinyag
2.5 kup tavuk suyu
ve teriyaki sos
Nasil mi Yaptim ?
Teriyaki sosumu hazirladiktan sonra, dilimlemis oldugum tavuklarimi
tencereme koyuyorum, kendi suyu ile pismesini bekliyorum,
sonra zeytinyagimi ilave ediyorum, tavuk suyunu tencereme ilave
ettikten sonra yikanmis pirinclerimi su kaynayinca ilave ediyorum,
suyu cekmesine dogruda hazirlamis oldugum Teriyaki sosumuda
karistiriyorum, ocagin altini iyice kisip demlenmesini bekliyorum.
Afiyet Olsun
Zeynep.
5 kişi ne demiş, ne sormuş:):
Zeynep'cigim, bu tarif cok hosuma gitti. Cünkü teriyaki soslu tavuklu sandvici cok yiyoruz, ama hazir alarak tabii ki. Üstelik evde yapmak hic aklima gelmemisti. Hafta arasi denemek istiyorum, sonucumu yazarim.
Sevgiler
Sevgili Mine, degisik bir tat, bizim damak tadimizin alisik olmadigi, hem eksimsi, hem tatlimsi, ama guzel oluyor, bende grilde pisirdigim tavuklarin uzerine dokerim kimi gunlerde, tavuga cok yakistiriyorum ben, birde teriyaki sosla salmon baligi cok leziz oluyor,
simdiden afiyet olsun.
Zeynep
zeynepcim, oglumun en cok sevdigi sos la yaptigin yemek gercekten cok lezzetli. Gercekten salmon baligina da cok yakisiyor. burada sik sik gittigimiz bir japon restorani (tepenyaki, japon sitili barbeku) var.
onlarda sosu ayni sekilde kullaniyor.
ellerine saglik, sevgiler.
Binnur hosgeldin, tesekkur ederim yorumun icin, demek damak tadimiz uyumlu seninle, balikda ozellikle salmonda cok guzel, denemek isteyen dostlar cekinmeyin, deneyin derim, yurtdisinda bu soslari bulmak sorun olmuyor ama Turkiye'deki dostlar icinde umarim bulmalari kolay olur, ya da malzemeyi belirttim kendileride evde deneyebilirler ...
zeynep
Best regards from NY!
»
Yorum Gönder