Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

TEPSİDE ORMAN KEBABI



Tarif uzun zamandır bekliyor yayınlanmayı :) Çok sıcaklar basmadan yayınlansa iyi olur diye düşündüm ama engeller cıktı ve olmadı bugüne kaldı yine.
Bu yemeği çocukluğumda annem yapardı bizlere. Halen bana geldiğinde yapar.
Çok lezzetli, oğlumda severek yer.
Köfte bu şekilde yumuşak olduğu için çocuklar için ideal diye düşünüyorum. Yemeğin ismi anneme ait:)

TEPSİDE ORMAN KEBABI

Malzemeler
500 kg. kıyma ( Baharat olarak köfte içine ne kullanıyorsanız )
2 patates
1 kabak
2 patlıcan
Maydanoz , taze soğan
Tuz, karabiber, salça ve sıcak su

Yapılışı

Köfteyi istediğiniz gibi harçla yoğurun.
Misket büyüklüğünde köfteler yapın ve kızartın.
Patates, patlıcan ve kabakları küp küp kesin ve kızartın.
Küçük kare borcama önce sebzeleri yayın, üzerine de köfteleri koyun .
En üstüne ise 3 sap taze soğan doğrayın ve maydanozları kesip serpin.
Tavada sıvı yağ ile salçayı kavurup sıcak su ekleyin bir iki taşım kaynasın .
Salçalı suyu köftelerin üzerine dökün.
Ve 200 derece fırında suyunu bir miktar çekene kadar tutun.

Afiyet olsun..
Figen

3 kişi ne demiş, ne sormuş:):

şule dedi ki...

figencim sabah sabah canım çekti inan :) Ellerinize sağlık. Ben de inşallah hafta sonuna yapabilirim. çok lezzetli görünüyor.

yemekvebiz dedi ki...

Şule cim:)
Yap hayatım cok bereketli oluyor aynı zamanda.Yaptıgın malzeme cok gelirse birmiktarını dondurucuya at canım. Sonra cıkarıp salça sos yap ve fırına ver.
Sevgilerimle
Figen

Fisun dedi ki...

Figenim yaptım tarifini :) bir tek yeşil soğan yoktu. HArika her zamanki gibi... İzmir' sevgiler