Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

MANTARLAR VE POGACALARIM

Benim yemeklerle bu kadar ilgili olmama ragmen, yemekle hic
ilgisi olmayan zipzip oglumun ilgisini cekmek icin birseyler
yapip durur haldeyim, gecen hafta sevgili Nur'la bu konuyu konusurken
asagida gordugunuz mantarlari yumurta ile yapmayi onerdi, yaptim,
hic ilgilenmedi bile, bugunde haslanmis patateslerle yaptim:))



Bu sefer hayret icerisinde kaldim, cunku yedi :))
Yaninda da patatesli ve peynirli poacalarim var, onlardan da yedi
bir iki tane,poacam icin peynirim kalmamis, sabah bende alisveris
icin cikmadim disari, hemen cokelek yaptim, taze cokelek icine
patates hasladim ilave ettim, maydonoz biraz tuz
cok guzel bir ic oldu.



POGACA ICIN:
Malzemeler:
500 gr. un
300-350 gr. yogurt
250 gr. tereyag
3 adet yumurta
1 çay kasigi baking powder
1 tatli kasigi tuz
200 gr. beyaz peynir

3 adet haslanmis patates
1 demet maydanoz
1/2 demet dereotu

Nasil mi Yaptim:

Un, tuz, kabartma karistirilip, ortasi acilir. Yogurt, yumurta (bir sarisi ayrilir) konur. Çok fazla yogurmadan yogrulur. Yumurta büyüklügünde parçalar alinir, Unlanir. 4 parmak yardimiyla açilir. Harç konur. 1/2 ay seklinde kapatilir. Unlanmis bardakla kesilir. Yumurta sarisi sürülür. 170-200 C önceden isitilmis firinda pembe renkte pisirilir. Sicak servis yapilir.

Posted by Picasa

14 kişi ne demiş, ne sormuş:):

mine dedi ki...

Zeynep, ikisi de harika olmus. Ama ben patatesleri daha cok begendim. Cok cici olmuslar :))
( Nasil da kandiriyorsunuz cocuklari :) )

Sevgiler

yemekvebiz dedi ki...

Mine'cim, ne yapayim, cok zibidi benim bu ufak oglan, en tahammul edemedigim sey yemek secmekdir, basimda var bir tane simdi, cok zor, surekli onu kandirma metodlari ile birseyler yedirmeye calisiyorum, en basiti mc donalds patateslerini gorunce yesin istiyor, bende onlarin bos kartonlarindan istiyorum, evde kendim firinlayip onlarin icine koyuyorum, o zaman yiyor inanirmisin, ayni patatesi tabaga koy agzina surmuyor, cocuk sahibi olacaklarin dikkatine, sabirlilarsa dusunsunler :))
zeynep

Hanife dedi ki...

Merhaba Zeynep..
Ne iyi fikir bu böyle. Görüntüye bayıldım. Poğaça tarifinde harika..
Ellerine sağlık

NALAN KAPLAN dedi ki...

Zeynepçim bu konuda bende çok sıkıntı çektim çocuklar ufakken,hoş küçük olan hala çok iştahsız ve yemek seçer çok çabanı anlıyorum ...
mantarlar çok cici gerçekten poaçalarında harika görünüyor eline sağlık

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Hanife, Sevgili Nalan
bizler gibi anneler cok, cabalarimiz hep onlar icin degil mi? surekli birseyler yaratma derdindeyiz zibidiler icin, ama olsun, onlar saglikli olsun bizler yapariz herzaman degil mi?
bosuna bize ANNE demiyorlar ,
sevgilerimle
Zeynep

tuhfe dedi ki...

Zeynep abla, ellerine sağlık ben de mantarları beğendim. Daha önce bir dergi de yumurta ile olanlarını görmüştüm. Ellerine sağlık.

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili tuhfe, gecen hafta bende yumurtali yaptim, sevgili nur akil verdi, ama yumurtanin kokusundanmidir nedir , butun bakti bakti yemedi, bugun patatesleri ve domatesleri yedi sasirdim :)
zipzip bu, ne yapacagi belli olmuyor...
zeynep

Sibel dedi ki...

Evde peynir olmayınca biz de çökelek koyarız poğaçaya. Ama patates ilave etmemiştim hiç, denemekte fayda var. Harika görünüyorlar, ellerine sağlık!

Nefin dedi ki...

zeynep bu mantarlar harika olmuslar. valla ben bayildim, nasil da guzel gorunuyorlar...
benim kizim da sebze ozurlu, domates yer, aynen seninki gibi kizarmis patates ver dunyanin patatesini yer ancak, fasulye, kabak, semizotu gibi sebzeleri aslaa yemez. ben de simdi diyorum ki, bu sebzelerden mucver gibi toplar yapsam, sonra boyle mantar kiligina soksam yer mi ki aceppp?
nasil olur sence olur mu diger sebzelerle???
ellerine saglik.
sevgiler
Zeynep&Nefin

Adsız dedi ki...

Zeynepcigim harika valla, inanilmaz yaraticisin. Mantarlari bende deneyecegim, cocougum yok ama olsun, masada hos bir sekilde durur ve tadi da superdir eminim ki. Zaten patates ve domates hastasiyim. Mantarlarin üzerindeki beyazliklari ben Mozarella sandim ama Figenle konusurken yogurt yada mayonez olabilecegini söyledi de merak ettim nedir onlar?
Pogacalar da harika görünüyor en kisa zamanda deneyegim.
Sevgiler Serap

yemekvebiz dedi ki...

Sevgili Sibel, Zeynep ve Serap, tesekkur ederim,
sibelcim patatesli ic olunca pogaca daha bir yumusak oluyor sanki,
zeynep, senin soyledigimde cok hos olur, ben kofteyi hep oyle yapiyorum zipzip icin, kiymaya evde ne sebze varsa rondodan gecirip karistiriyorum, o sekilde yedirmeye gayret ediyorum,
serapcim, domatesin uzerindekiler mayonez damlalari, mantara benzesin diye koydum :))

tuhfe dedi ki...

Zip zip'in sonuna kadar yanındayım, ben de yumurtanın kokusunu sevmem. Haşlanmış yumurtayı yiyebilmek için ilk önce ekmeğime tereyağı sonra yumurta dilimleri biraz tuz, üzerine sambal oelek (acı biber sosu) kekik serpip ancak yiyebiliyorum ya da yumurtaları bir kaba doğrayıp taze soğanları da ince ince kesip baharatlarla karıştırarak yiyebiliyorum. Böylelikle kokuyu bastırmış oluyorum herhalde!

Bilekliğini merak ediyorum!

Sevgiyle.

fethiye dedi ki...

evet, biz de yogurttur demistik ama mayonez cikti! ;)

pohaca! ama ben nedense mayalilari daha cok seviyorum. onlar da dayanmiyor gibi. ne dersin?

Adsız dedi ki...

Cool guestbook, interesting information... Keep it UP
» » »