Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Lor Tatlısı



Uzun zamandır blogu güncelleyemedik .
Zeynep tatildeydi, ben ise koşturmaya devam ediyorum. Ev, Cafe arası ve dısarıdaki işler derken bir yoğunluk, kargaşadır gidiyor.
Blogları gezemiyorum. Tarif ekleyemiyorum.
Bu gece azmettim yazacağım dedim.

Bu tatlıyı yapıp, dolabınıza koyun buz gibi servis yapın, bu sıcak havalarda bile nasıl serin ve hafif, şerbetli olmasına rağmen. Mutlaka deneyin derim.

Bu vesile ile hepinizin Zafer Bayramınızı Kutluyorum.
Tatlı tadında geçsin kutlamalarımız inşallah.

Bu kara bulutlar dağılsa diyorum artık Ülkemizin başından !...


Lor Tatlısı

malzemeler
o 1 kg. tatlı lor
o 4 adet yumurta
o 2,5 ÇK margarin
o 1 Çay kaşığı karbonat
o 5 kahve fincanı un

şerbet için;
o 6 su bardağı şeker
o 5 su bardağı su
o 1 çorba kaşığı limon suyu

yapılışı;
1. Lor peynirini ezerek pütürsüz bir hale getirin
2. Yumurtaların sarılarını ayıralım
3. Peynire, yumurta sarılarını, erimiş margarini, karbonat ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yapalım
4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafifçe üstünden bastıralım
5. Yağlanmış tepsiye dizelim , 180 derece fırında yaklaşık 35 - 40 dk. pişirelim
6. Tepsiyi fırına verdikten sonra hemen şerbeti yapalım
7. Tatlılar kızarınca tepsiyi çıkarıp kızgın haldeyken kaynar şerbeti dökelim
8. Üstünü hemen bir tepsi ile kapatalım ve soğumaya bırakalım
9. Servis ederken üstüne hindistan cevizi ile süsleyelim

Afiyet olsun,
Figen

18 kişi ne demiş, ne sormuş:):

fethiye dedi ki...

teyzem bu tatliyi yapiyor ve gercekten cok hos bir sey. sagol figencigim, ellerine saglik

yemekvebiz dedi ki...

fethiye ciğim sağolasın. Gercekten cok hafif ve cok kolay. Teyzenin de ellerine saglık,
Figen

b a v e r dedi ki...

ben de ilk okuduğumda, dedim herhalde tatlıların üzerindeki lor...ama nasıl olur dememe kalmadan...hindistan cevizi olduğunu çözdüm..
kaçmıyor değil mi benden de bir şey ?????
tadını tabii her zaman olduğu gibi engin hayal gücüme bırakıyorum..ama tatlı bu ...kötü olur mu hiç..usta eller yapınca !

Nefin dedi ki...

ben içine peynir giren her tatlıyı severim figenim.
cheesecake manyağı olduğumu, çikolatalı cheesecake' inin hastası olduğumu bilirsin.
lor kurabiyesine de bayılırım.
lor tatlısına da.
bu tarif ilk yapılacaklar listesinde en başa eklendi.
ellerine sağlık...

damak tadı dedi ki...

Sevgili Figencim,
Lor tatlın harika olmuş ellerine sağlık canım.Benimde sevdiğim tatlı türüdür.Fakat tatlı loru her zaman yakalayabilmek olanaksız.))
Ellerine sağlık canım,günlerin böyle tatlı kıvamında geçsin.

ZAFER BAYRAMIN KUTLU OLSUN..

Ayn dedi ki...

Himm hakikaten cok lezetli.Simdi soracaksin dimi kizim nereden bildin lezzetini.Dün tarifi verdim.Kizima bu gün geldi sofraya hem cok hafif tarifi icin sana Figen kizim emegi icinde kizima cok tesekkürler.

yemekvebiz dedi ki...

Baver , iltifat için teşekkür ederim, usta eller güzel bir iltifat mutfgagı seven için sağolasın:) Ve senden bir şey kaçması mumkumu ki!. Kaçmasın aman , kaç kişi kaldı surda olayları sorgulayacak zaten sizlerden başka?

Zeynebim, valla Chesscake yapmayalı epey oldu, cafe den istediler gecen hafta belki yaparım dedim ama ayagımı yardım az evvel , nasıl yapacagım bilmiyorum su anda, ayak askıda:)

Gül teşekkür ederim, kutlu olsun bayramımız .Tatlı lor bulamazsan bana alo de gondereyim sana tazecik.

Erdil babacıgım bu ne hız! Afiyet şeker olsun, sağlık olsun size,sevgili kızınızın da ellerine saglık.Test edip begenip yorum yazdıgınız içinde ayrıca teşekkür ederim, umarım bir gun ben size ikram ederim misafir ederim sizi.

Teşekkür ederim hepinize sağolun.

Figen

Ayse Guler dedi ki...

Figencim, bu tatliyi sivi yagla yapabilir miyiz??? Margarin kullanmiyorum hic, acaba miktari nasil degisir kullanacagim yagin??
Cok tesekkurler Figencim, ellerine saglik. Hemen deneyecegim, oglusum icin de faydali bir tatli hem :)

vintage biscuit dedi ki...

heyoooooooo yeni bisey
figen ben senin sayende bi hamarat olsumn bi hamarat olsum :))))))

bi kere kekinden yaptim havuclu olandan . muhtesem oldu . henuz fotografini koymadim , koyucam en yakin zamanda . yemeye doyamadik .

sana bisey sorucam . oya yada sormustum gecenlerde . mekik yapiyorum . ama elimdek' tariflerle kabarmiyor ve mekik tadi olmuyor . mekik kaliplarim var . sekil olarak evet mekikler ama tat ve kabarmada sorun var ..
guvendigin bi tarif varmi acaba , cunku inat ettim yapicam ben bunu :))))

damak tadı dedi ki...

Sevgili Figen'ciğim,
Çok teşekkür ederim güzel gönüllü arkadaşım.(lor için)

Biraz önce Oya'da okudum,minicik küçüçük parmağına ne oldu canım ya.
Çok geçmiş olsun,inan çok üzüldüm.Umarım çok önemli bir şey yoktur.Yapabilceğim bir şeyler varsa lütfen söyle canım.

Tekrardan çok çok geçmiş olsun.Lütfen biraz dinlenmek için zaman yarat kendine.((

Sevgilerimi gönderiyorum.

Gül

pembeli dedi ki...

Ellerine sağlık.:)

Nezaket dedi ki...

Merhaba Figen, ellerine saglik. Bu tatliyi mutlaka denemeyi istiyorum. Yaninda dondurma ile de hic fena olmazmis gibime geliyor. Senden ricam kullandigin kahve fincaninin buyuklugu ve bu olcuyle kac tane tatli ciktigi. Acaba yarim olcu mu yapsam diye dusunuyorum da. Simdiden tesekkurler. Sevgilerimle

damak tadı dedi ki...

Sevgili Figen,
umarım herşey yolunda ve sende çok iyisindir.

yarın için çok güzel bir hafta sonu dileklerimi gönderiyorum.Kendine çok iyi bak.

Sevgilerimle,

yemekvebiz dedi ki...

Arkadaslar kusura bakmayın gec yanıt yaıyorum size, 30 Agustos ta 5 kg.luk yag tenekesi ayak parmagıma dustu ve pansumanlarla ugrastım agrılarımla vs..
Şidi aldım pc yi kucagıma yazıyorum size:)

Ayşe cim, sıvı yağ ile denemedim , fakat sıvı yağ ile yoğurma asamasında sıkıntı yaşayabilirsin gibi geliyor.HAmur zaten hafif yapışkan oluyor sıvı yağ ile toparlaman zor olabilir ? Yada pasta kreması sıkma uclarıyla dene, yebilirsin, boylece seklide sık olur. Denersen yorumunu mutlaka beklerim olurmu:)

biskütüm, afiyet seker olsun. Sen kendi içindeki cevheri ortaya cıkarmaya basladın bence, hazır denek te varken gelmişken:)) Ac bırakmaz olmaz tabii .Şeker, ben hiç mekik yapmadım? Ama bir zamanlar bizim yemek grubunda yazısılmıstı bu konu ve tarifler gelmişti diye anımsıyorum. Bulursam sana mail atacagım aklımdasın bu gece bakacagım.

Gül :) Minicik küçücük parmagım değil:) Buyuk ayak bas parmagım yarıldı:) ve canım cok yanıyor bugun yine pansuman vardı inşallah yapısacak bekliyorum.. Sağolasın canım, yakın olsaydın gel Cafe ye yardım et derdim:)

Pembeli cok teşekkür ederim , uğrayamadım epeydir sizlerede...

Nezaket cim ,
Kullandığım fincan Türk Kahvesi Fincanı. Ve yaklasık 35 - 40 adet cıkıyor.Yaptıgın buyukluğe gore değişiyor ama ben orta boyda kucuge yakın yapıyorum ve yaklasık 40 adet cıktı hep azı olmadı hiç.. Yarı olcu yapabilirsin gibi sadece kendinize yapacaksanız, ama soğuk olarak 2 tane kesmez sizi bilesin cok hafif geliyor ve 2 tane ile yetinmiyorsun, ona gore ölçünü belirle derim , hele dondurma olacaksa bilemiyorum:)

Teşekkür ederim sağolun.
Figen

Hanife dedi ki...

Kekler, patlican silkmeler, bir de su lorlu tatli, HArika, ellerine saglik Figen'cigim.
Ben bu tatliyi deneyecgim mutlaka, lorlu kurabiye favorim cunku, eminim bu da cok guzel olacak..

Benar dedi ki...

Merhabalar Figen hn. nasılsınız? Epeydir uğrayamadığım için kahvemi de alıp geldim.. :-)) Tatlılarla karşılandım, aslında pek tatlıcı değilim ama gözüme de pek "ye beni" gibi geldiler :-)) Ev ahalisini memnun edeyim diyorum ama tatlı loru nereden bulurum işte onu bilmiyorum..!!

Neyse yapmış, yedirmiş kadar olayım bari şimdilik..

Ellerinize ve emeğinize sağlık..Selamlar..

Adsız dedi ki...

mrb.
Bu tarifdeki margarin 2.5 cay kasigimi? normal cay bardagini karistirdigimiz cay kasigi?
baya ilginc geldide

yemekvebiz dedi ki...

Hanife ciğim, Lorlu Kurabiyeyi sevdiysen mutlaka bayılırsın bu tatlıya da:)

Benar hosgeldin tekrar:) Lor gondereyim ve adresini bana, ciddiyim, teşekkür ederim:)

isimsiz ziyaretci hosgeldiniz,
pardon iki anlama geliyor evet haklısınız Çorba Kasıgı olacak, kusura bakmayın...

Teşekkür ederim.

sevgilerimle
Figen