Havuçlu Kek
Bu tarifi 1,5 sene kadar evvel yemekvebiz mail grubumuzdan bir arkadaşımız sayesinde öğrenmiştim. O gün bugündür yaparım, cok dayanıklı bir kek. İçinde ceviz tarifin. Ancak ben çoğu zaman ceviz koymadan yapıyorum .
Hoş artık çoğunuz zaten Havuçlu kek yapıyorsunuzdur, ben her zamanki gibi resim hazır olmasına rağmen tarif yazmayı veya yayınlamayı 1-2 sene beklettiğim için :)) zaman aşımına uğruyorlar:)
Bu resmi de Cafe nin ilk açıldığı dönemde Cafe de ev için yaptığımda çekmiştim, sanki yakın tarihte çekildiği için daha sıcak geldi bana ve onu yayınlamayı uygun gördüm.
Bu arada biz hafta sonu Çeşme deydik .
Oğluşumun 4. yaş gününü kutladık babaannesi, halası ve amcaları ile birlikte.Malum yazlık sezonu, eşimin kardeşleri ve annesi Çeşme deydiler, burada yapmak zor olacaktı, bizde Çeşme de kutladık. Bu hafta içinde ise benim annem ve kardeşlerimle kutlayacağız:) Maksat birlikte o anı yaşamak, oğluşumda sevdikleriyle birlikte olsun doğum gününde diye..
Bu yüzden tarif ekleyemedim hafta ortası yoğunluktan.
Hepinize iyi bir hafta diliyorum, sağlıkla inşallah...
malzemeler;
o 2 su bardağı şeker
o 4 yumurta
o 1 su bardağı yağ (sıvı yağ kullanıyorum)
o 2 su bardağı havuç rendesi
o 1 su bardağı ceviz- çekilmiş
o 1 çorba kasığı tepeleme tarçın ( arzuya göre azalabilir zevk meselesi )
o 1 paket vanilya
o 1 paket kabartma tozu
o 3 su bardağı un
yapılışı;
1. Yumurta ve şekeri birlikte çırpıyoruz
2. Sıvı yağı ekliyoruz ve ardından havuç dışındaki tüm malzemeler eklenir
3. Mikserle çırpılır ,son olarak ceviz ve havuçlar eklenir ve karıştırılır.
4. 170 derecede 40 dk. pişrin.
Afiyet olsun.
Figen K.
Not;
Birde üzerine isterseniz sos yapabilirsiniz. Ben tarifi ilk denediğimde yaptım. Güzel olmuştu ama kalori olayı yükseliyor:) Bu sebeple ben sade olarak yapıyorum.Denemek isterseniz diye aşağıda yazıyorum...
Krema Malzemesi
o 2 Su Bardağı Süt
o 2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
o 1 Su Bardağı Şeker
o 1/4 Paket Margarin
o 1 Paket Vanilya
Yapılışı:
1. Nişasta önce bir tencerede yarım su bardağı sütle ezilir.
2. Sonra kalan süt ve şeker ilave edilip sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir.
3. Piştikten sonra ateşten alınıp ılımaya bırakılır.
4. Ilıdıktan sonra erimiş margarin ve vanilya ilave edilerek 10 dk. mikserle çırpılır ve ılık kekin üzerine krema dökülür.
26 kişi ne demiş, ne sormuş:):
Ben bu keki çokk seviyorum ama mutlaka sos da yapıyorum, müthiş bir tat..
Oğluşunun doğumgünü de kutlu olsun, nice yaşlara:) Aslan Burcuyuz ha, eyvah:)))
Ne olmus Aslan burcu olanlara niye eyvahh herseyden önce cok duygulu oluyorlar.Bir kötü huylari ise tuttuklarini koparmalari.Figen kardesim keki tanidigim icin hemen atildim.Sag olsun bizimki de yapiyor.Cevizli vallahi zeytinli bile yapiyor.Ellerine saglik.Ama Oya kardes bu gün mahvetti ortaligi.Biraz dedikodu yapayim.
Oglucugunun da dogum günü kutlu olsun.Bütün Aslanlara oleyyy.
Saygilar sevgiler sizlerin olsun.
Zeyno cok teşekkür ederim,oğluşum adına da teşekkürler, evet Aslan ve gercekten zor karekter:)
Erdil Babacım:)cok doğru cok duygulu, aynen tuttugunu koparıyor hatta bırakmıyor mumkunse:)) Ve ben helak oluyorum onu idare edecegim diye cok zeki zira. Ondan onde olmalısın onu idare için. Ama memnunum bana uygun bir karakter:)
Sormayın gordum Oya hanımı, dayanamadım ve hemen yorum bıraktım onlar ne guzellik oyle, üstelikte nasıl yazmıs oylede yazılmaz ki Erdil Babam:) Yazık bizede:)
Teşekkür ederim guzel sozlerinize,
Figeb
Kek çok güzel ve lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.
Şekerim oğlunun doğum günü kutlu olsun...Aynı burçtanız demekki ...benim de 11 ağustos doğum günümdü...Mutlu yaslar diliyorum...eline sağlık ayrıca havuçlu keki severim..bi dilim yollasana.:))
Selam,
Öncelikle miniğin dogum günü kutlar çokkk uzun sağlıklı yıllar dilerim,nice yaşlara..
Kek çok güzel görünüyor harika..Ellerine sağlık canım.
Çok güzel bir hafta diliyorum sevdiklerinle..
selamlar,sevgiler..
Figenciğim,öncelikle oğulcuğunun yeni yaşını kutluyorum.Nice yıllara inşallah.Bu keke biz 1-2-3-4 keki diyoruz.Ne kadar lezzetli oluyor değil mi? Eline sağlık.
Yaw millette ne anneler var be :))
şaka tabi...benim anneciğim de sağolsun bu hususlarda beni hep mutlu etmiştir...doğum günü kutlu olsun bakalım...veeeee
bir gün ama oyacımın sitesinden mi olur, sizden mi olur, gözüme kestirip mutfağa dalacam ama Allah bilir ne zaman ?
Bu kışkırtıcı yayınlar devam ederse çok da uzak gibi durmuyor :)
pembeli , cok teşekkürler,
Çeşnim:) Senin de doğum gunun kutlu olsun canım benimm..Vallahi Aslan burcu zor, bilemiyorum:))
damaktadı , cok sağol canım guzel dileklerin için, bende hepinize cok guzel bir hafta diliyorum.
Münevver cim 1-2-3-4 kek bende de vara ma dur bakayım tarife ? İlginç aynısımı ? Teşekkür ederim canım,
baver , sorma annelik boyle işte, oğluş mutlu olsun diye:) aslında evde yapmayayım diye bütün olay, aramızda kalsın ama:)
Bu arada derimki hemen oya nın o guzel votkalarından yap , hiç durma yap, acıma:))
hepinize cok teşekkür ederim,
Figen
Merhaba kek çok nefis görünüyor ellerine sağlık... Nesrin
Ulus`a nice saglikli yillar dilerim. Havuclu cevizli kek olurda guzel olmaz mi! Ellerine saglik.
tık tık,merhaba canım nasılsın bugün?? geçerken bir selam vereyim dedim de...lütfen rahatsız olma kırılırım..bak gidiyorum hadi bana hoşçakal...
bide islak havuclu kek diyorlar .
bu sosu yapinca o deniledenmi oluyor , yoksa silak havuclu kek baska bi tarifmi ?
mutlu mutlu yillarr hepberaberrrr
Buralarda anılan Oya ben miyim? Eller havaya, herkes mutfağa...
Havuçlu kek bizde de çok sevilir.
Geç kalındı ama olsun, yakışıklıların doğum günleri hassasiyetle kutlanır.
FİNDUK yenir, yedirilir:-))
Nesrin merhaba,
Teşekkür ederim ,sağolasın.
Tuhfe cim , Ulus adına da teşekkür ederim, kek guzel di ya evet:)olsa yine yerim bak saat kac olmus:)
damaktadı, selam:) yok yok ben rahatsız olmam, sen ugra selam bırak:)
Bisküt üm, ben ayrıca ıslak havuclu kek diye bilmiyorum?
ama bu sos ile yapıldıgında dneiliyor olabilir ? Bak merak ettirdin beni de bir arastırayım:)
Bu arda kutlama içinde teşekkür ederim:)
Oya hanımcım, evet o Oya sizsiniz efendim:) VAlla bende herkesi sizin mutfagınıza gonderiyorum:)
Kutlama için sağolun, ve Ulus ta fındıgı cok sever tıpkı bizim gibi,
Yasasın FİNDUK!:))
teşekkür ederim hepinize,
Figen
Selam canım,
Aklım kekte kalmıştı,geçerken şöyle bir ugrayıp kek kaldımı diye baktım.Kalmamış şurda minik bir kırıntı var onu attım ağzıma,yeterli değil ama ne yapabilirim.Boynu bükük düş yollara yine.
hadi bana güle güle..)
Sevgiler,güzel bir ögleden sonra olsun senin için canım.
Merhaba havuçlu kek çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık bu keki çok sevmeme rağmen anneme pek sevdiremedim ama olsun ben yinede yapacağım
Merhaba,
Oğluşun doğumgününü kutlamak istedim. Havuçlu kek enfes görünüyor ellerine sağlık..
selin (www.selincaglayan.com)
gemide havuç kalmadı ki,aşçıya kek yaptıram:(
Şebnem cim anneciğine cok selam lütfen, teşekkür ederim.
selin cim kutlama için cok teşekkür ederim.
zizu işin çok zor vallahi, Allah kolaylık versin. Şafak kaç oldu?
Teşekkür ederim sizlere,
Figen
çok özür dilerim canım,oğluşunun doğum gününü atladığım için.Oğluşunun doğum günü kutlu olsun,nice yaşlara.))
Aslan burcuyuz hemde.)))
Sevgiler,
Kusura bakma canım.((
Sevgili Figen
havuçlu kekin, benim elmalı havuçlu kekime çok benziyor. yazmadan edemedim. Yaptığın bu kekin yağını 1/2 bardak koyuyorum, 1 havuç rendesi ve ince doğranmış 3 iri elma ilave ediyorum seninkinden farklı olarak. Gerçekten müthiş kabarık ve lezzetli bir kek oluyor. damla çikolata da çok yakışıyor.
Sevgiler..
selamlar
Bu keki bugun denedim ve cok harika oldu yumusacikti. Aile fertleri tarafindan tuttuldu. Ellerinize saglik.
merhaba...
dün babamin cani kek istedi ve ben sayfalarda gezinirken havuclu kekiniz ilgimi cekdi....malzemelerde kolay oldugundan hemen ise koyuldum....ve bakiyorumki zaman gecdikce bu kek daha cok kabariyor dogruyu söylemek gerekirse cok sasirdim...o günde halamlarda geldi hepsi tadina bayildi ve herkes tarifini istedi...cok tesekkür ederiz;)
iyi günlerr
Şirin merhaba,
Bu tarifte guzel elmalı cok hos olur deneyecegim teşekkür ederim,
İsimsiz ziyaretci merhaba, deneyip begenmenize sevindim afiyet olsun:)
Fatos merhaba,
ne guzel memnun kalmanız, sevgili babacıgınıza saygılar selamlar,
ben teşekkür ederim deneyip yorum bıraktıgınız için sizlere,
sevgilerimle,
Figen
Yorum Gönder