Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

DEPO'dan Tarifler - Sodalı Havuç




Hani bir zamanlar tarif yazarsınız, ama üstüne başka denemeleriniz olmuştur ve hemen paylaşmak istersiniz bu yüzden de sürekli yaptığınız tarifler hep geri planda kalır ya, işte bu tarifler bende çok fazla birikti. 2-3 senedir taslak olarak bekleyen o kadar çok tarif var ki, hatta güncelliğini yitirdiği , bir çok sitede yayınlandığı için sildiğim çok tarif oldu.


Yavaş yavaş bu tarifleri DEPO dan tarfiler diye yayınlayacağım, yine de arşivimizde bulunsun belki fikir olur ziyaretçi dostlarımıza..


Bu tarifi de 2006 da yapıp çekmiştim.


Çok kolay bir meze ya da zeytinyağlı diyebiliriz. Özellikle soğuk yendiğinde çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Üstelikte çok kolay.


Havuçları halka şeklinde kesiyoruz.
1 adet soğanı küp kesiyoruz.
Önce soğanları zeytinyağında kısık ateşte soteleyip karamelize ediyoruz.
Üzerine havuçları ilave edip kavuruyoruz.
Daha donra 1 şişe maden suyu ( soda ) döküp, tuz ve 1 adet kesme şeker ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Pişme işlemi bitince arzu ederseniz üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Bu kadar :)
Afiyet olsun,
Figen Karavaş


5 kişi ne demiş, ne sormuş:):

ERDIL dedi ki...

Hos gelmisiniz güzellikler getirmissiniz.
Piyanonun tuslarina basar gibi tiklamaktan yorulmusdu parmaklarimiz.
Insallah bu güzel sayfalarla beraber olabilecegiz.
Sevgilerle.

My Turkish Kitchen dedi ki...

Figen,
benim de annemin havuclu bir tarifi var, ben cok severim. Sogan ve havuc pisince 2-3 sarimsak ezilir eklenir, salca ve kimyon ilavesiyle pisirilir, yaninda yogurtla nefis ve hafif bir yemek...
Iffet

nino dedi ki...

figencim destegine cok tesekkurler ediyorum sagolasin canim

yemekvebiz dedi ki...

Erdil Babacıgım hosgeldinnn esas sen sefa getirdin guzellik getirdin sağoalsın..Cok ozleidm sizi inan, arada sayfana geliyorum okuyorum ama yogunluktan yorum bırakamıyorum.Sağolasın canım benimmm...

İffet cim merhaba,
Anneciginin tarifini deneyecegim hemen.Salca ve kimyon ilginö geldi ve hiç yapmadım bu tarzda.Mutlaka deneyecegim ve sana yazarım, teşekkür ederim...

Nino cugum merhaba,
LAfı mı olur gülüm. Sen iyi ol yeter.Ben her zaman burdayım yaz ses ver yeter..

sevgileirmle,
Figen Karavas

nilay dedi ki...

Çok kolay ve lezzetli bir seye benziyor. Deneyecegim mutlaka