Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Pratik Tarifler - Kabak Salatası



Çok hafif ve çokk pratik bir salata, meze ..
Yemeğe gelen misafirlerime arada yaparım.
Ortaya hafif salata şeklinde ve çok iyi gidiyor , çok seviyorum ben.

Geçen hafta Çeşme' den dönerken kayınvalidemin elinde kabaklar varmış tüketememiş ve bana verdi sen bir şeyler yaparsın diye. Aldım ve salata yaptım. O anda evde başka şey yoktu. Üzerine dereotu çok yakışıyor , ben balkonumdan taze nane de koparıp serpiyorum tazecik kokusuyla mis gibi oluyor.

Hala arkadaşlardan mail geliyor pratik ev tarifleri verin diye. Buyrun:)


İstediğiniz kadar kabağı alın, kazıyın ve ince uzun dilimler halinde dilimleyin.
Kaynar suda 3-5 dk. en fazla haşlayın ve süzün. İyice soğuduktan sonra, zeytinyağı, tuz, limon ve sarımsak ile sos yapıp üzerine dökün. Harmanlayın ve kapalı kapta buzdolabında bekletin soğusun.


Afiyet Olsun
Figen

4 kişi ne demiş, ne sormuş:):

fethiye dedi ki...

figen ellerine saglik! acaba haslamadan, incecik kesilse ya da kalin rendeden kesilse nasil olur? ben arada bir koyuyorum salatalara ama hic sadece anlattigin gibi kabak salatasi yapmamistim dogrusu.

Işıl dedi ki...

Figencim annem İzmir'de bu salatayi o kadar sık yapar ki bilemezsin ve her seferinde super oluyor:)
Hmmm kokusu bile geldi sanki burnuma....:)Ellerine saglik canim...
Işıl

yemekvebiz dedi ki...

Fethiye, olur elbette. Ama benim Ülser im var bu sebeple fazla çiğ tüketemiyorum kabağı.Sadece rende yapıp yoğurt, mayonez sosla karıstırıp yiyebiliyorum.Salatalara eklemek te güzel fikir !..

Işıl'cım evet çok güzel bende çok seviyorum çok hafif ve lezzetli değil mi:)Ege de yaşayıp bu salatayı yapmamak olmaz:)

Teşekkür ederim...
Sevgilerimle
Figen

Adsız dedi ki...

Ben de taze taze bulursam kabak hemen haşlar, limonlu zeytinyaglı sarmısaklı sos ve üzerine dereotu ile hazırlarım. Kesinlikle çok güzel oluyor...
Dediğin gibi oldukça pratik ve lezizzzzz...
Sevgiler...
Nurten