Pratik, lezzetli, pırasalı yemek

Meyaneli Pırasa yemeği

Aşure

IMG_5905

Hareli Kek

IMG_4711

Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar

Çikolata Soslu Elmalı Kek

elmalı kek

Nohutlu Bamya



Sonunda Nohutlu Bamya

Bu ayın sebzelerinden Bamyayı seçtiğimizden beri Zeynep bana Bamya tarifleri yapsana diye baskı kurdu arkadaşlar:) Ve ısrarla Nohutlu Bamya yapsana dedi. Bamyayı severim ama hani öyle her hafta olsun şeklinde değil bu sebeple ben çok üstünde durmasam da Zeynep ten daha fazla laf işitmemek için bu hafta yapacağım bamyayı Nohutlu yapayım bari dedim:)
Yoksa inanın kurtulamazdım Zeynep’ ciğimin dilinden:)

Artık Zeynep mutlu , ben mutlu:)))


Nohutlu Bamya

Bildiğimiz Bamya.
Bamyalar temizlenir. Şapkaları çıkarılır:)
Temizlenen Bamyalar ın üzerine limon sıkılır ve diğer işlemleri yapana dek öyle bekletilir.

1 adet soğan kesilir, üzerine temizlenmiş Bamyalar ilave edilir, en üste küp domatesler konur , kısık ateşte 2-3 dk. pişmeye bırakılır. Sonra üzerine sıcak su ilave edilir ve yarım limon suyu sıkılır.

Arada karıştırmak icap ederse tencere sallanır. Zira kaşıkla karıştırırsanız Bamyalar zedelenir.

Pişmeye yakın haşlanmış nohutlar ilave edilir ve 10 dk. kadar birlikte pişirilir, ocak kapatılır.
Ve afiyetle yenir.

Afiyet olsun
Figen

3 kişi ne demiş, ne sormuş:):

yemekvebiz dedi ki...

:)))))))
Eline saglik Figen'cim, cok hos duruyor, eminim tadida guzeldir, bizim ailede boyle yaparlar bamyayi, ben yemem ama yiyenler harika derlerdi, onun icin sana pisir, zamani gecmeden bamya sevenlerde denesinler istedim, tesekkur ederim.
Zeynep

fethiye dedi ki...

sorma figen, ben de bu konuda bayagi bir laf yedim durdum ama yapamadim bir bamya. burada oyle ufak bulmak mumkun degil, koca bamyalarla da guzelim yemekler olmuyor. icim gitmiyor degil ama...

mine05 dedi ki...

Figen'cigim yaptim ben bu bamyayi :)
Kavanozdan bamyayla harika oldu. O kadar hafif bir yemek ki. Bir de tazesi kullanilsa kimbilir ne kadar lezzetli olacak...