NANE SOSLU FIRIN TAVUK

Posted on 30 Haziran 2005 in Tavuklu Yemekler .

Merhaba
Bugun elimde tavuk goguslerim vardi, degisik bir sos deneyim istedim,
bu sosu bir web sayfasinda okumustum ama deneme firsatim olmamisti,
bugun zamani gelmis...

==========================================================

Malzemeler:

4 adet tavuk gogsu
2 yemek kasik zeytinyagi
1 yemek kasik bal
4 diz sarimsak ( dovulmus)
2 yemek kasigi limon suyu
3 yemek kasigi yogurt
1 yemek kasigi nane
1 cay kasik kirmizi pul biber (ben aci olmayan toz biber kullandim)
1 cay kasik karabiber
damak tadiniza gore tuz,

Nasil mi Yaptim?

Tum sos malzemelerini iyice karistirilarim
Tavuk goguslerini buyukce parcalar halinde kesip sosa bulayalim
Firin tepsimize yerlestirelim
Kalan sosu da tekrar tavuk goguslerinin uzerine dokelim
Isitilmis firina surelim 200 C'de uzeri kizarana kadar firinda pisirelim.
Yaninda sebzeli bulgur pilav ve kozlenmis kirmizi biber tursu ile afiyetle yiyin :))

Zeynep Tore

6 kişi ne demiş, ne sormuş:):

ruchan dedi ki...: Ellerinize sağlık , çok nefis görünüyor. Sosa batırdığınız tavukları bekletmeden mi pişiriyorsunuz acaba ?
Sevgilerimle:); 30 Haziran 2005 14:27
ZeYNeP dedi ki...: Sevgili cimcime,
vakit yetersizliginden ben bekletemedim, ama bu sosla 3-4 saat bekletebilirsen cok daha harika oluyor, denersen haberimiz olsun, kolay gelsin.
zeynep; 30 Haziran 2005 15:45
Adsız dedi ki...: Zeynep, bu tarif cok güzelmis. Bizde tavugun gögüs eti cok yeniyor (kirmizi eti birakiyoruz yavas yavas). Insan bir süre sonra nasil yapacagini sasiriyor. Bu degisiklik iyi olacak. Deneyeyim, sonucumu yazacagim.
Sevgiler; 3 Temmuz 2005 18:03
ZeYNeP dedi ki...: Minecim,
bizde de ayni sekilde ayda 2 kere kirmizi et kullaniyorum artik mutfagimda, tavuk, hindi ve balik tuketimi cogunlukta artik, bana kalsa sadece sebze ile beslenecegim ama etobur bir esim var,cocuklarimda ayni, haberdar edersen sevinirim yapinca...
zeynep; 4 Temmuz 2005 01:47
Adsız dedi ki...: Merhaba zeynep hanim. Bu tarifi denedim ve harika oldu. Kocam cok begendi bal girecegi icin biraz supheli idi (Kendisi hazirladi ;) ) Ama parmaklarimizi yaladik. cok tesekkurler
Sedef; 27 Ekim 2006 06:12
Zeynep M. TÖRE dedi ki...: Begendıgınıze sevındım Sedef hanım blogumuzda deneyıp bızım damak tadımıza hos gelen tarıflerı paylasıyoruz sız dostlarımızla. Cok tesekkur ederım yenıden deneyıp yorumladıgınız ıcın.
Sevgılerımle.; 27 Ekim 2006 13:20